Плодовете от цариградско грозде имат сладко-кисел вкус, те могат да варират в цвят от жълто, през зелено до тъмно червено. Царевицата е храст, много подобен на френско грозде, расте на височина до 1,5 метра и не само листата, но и плодовете покриват фините косми. Има обаче сортове, които са почти обезкосмени. Днес има повече от 800 вида цариградско грозде, можете лесно да го отглеждате в по-голяма саксия на балкона или в градината.

грозде

Знаете какво съдържат всички цариградско грозде?

Те са склад на витамини А, В1, В2, В6, С, Е, ниацин, фолиева киселина и пантотенова киселина. От минералите те съдържат калий, фосфор, магнезий, манган, мед, селен, натрий, калций, цинк и желязо. Хранително 100 g цариградско грозде съдържа около 82% вода, 48 калории, 1,2 g протеин, 12 g въглехидрати, 3,6 g фибри и 0,2 g мазнини.

Ползи за здравето

Цариградското грозде има по-специално диуретичен ефект, мъжете се препоръчват да се хранят при проблеми с простатата и като цяло за всички хора, които имат проблеми с бъбреците. Те помагат при дехидратиране и лечение на възпаление на пикочните пътища. Тези плодове укрепват сърцето, цялата сърдечно-съдова система и укрепват стените на вените. Подходящи са при високо кръвно налягане, при проблеми с разширени вени и пектин, който съдържа понижаващ холестерол.

Те подобряват качеството на връзката, помагат на жени с болезнена менструация и поради високото съдържание на желязо цариградското грозде се препоръчва да се яде в случай на анемия. Цариградско грозде подпомага храносмилането, обикновено се дава на малки деца със запек. С помощта на фибри те почистват червата и като цяло подобряват чревната микрофлора. Те поддържат храносмилането, така че ако имате проблеми с храносмилането с каквато и да е храна, просто вземете няколко плодове от цариградско грозде след нея.

Незначителна пауза е, че цариградското грозде съдържа по-голям дял от плодовата захар. Въпреки че той не е такъв враг при отслабване, но особено при кръвни тестове. Възможно е тази захар да понижи резултатите от кръвта Ви и да сигнализира за появата на диабет. Затова избягвайте цариградско грозде и грозде преди кръвен тест.

Техните ефекти също са от полза за красотата. Яденето на прясно цариградско грозде има отлични ефекти върху кожата и косата, която е по-блестяща, стегната и не изсъхва. Благодарение на зърната, които са скрити вътре, можете да приготвите пилинг на тялото от тях.

Използване на цариградско грозде в кухнята

Най-добрите са, разбира се, пресните цариградски грозде, които берете директно от храстите. От тях може да се направи страхотен компот, желе, сок, но също така и задължително. Можете да готвите цариградско грозде самостоятелно или с други летни плодове. Прясното цариградско грозде е отлично в сладкиши, кифлички, десерти и сладкиши поради своя кисел вкус. Опитайте да ги добавите към плодови салати например или просто да ги смесите с бяло кисело мляко. Цариградското грозде също придава интересен вкус на зеленчуковите салати, те са отлични в комбинация с месо, сирене и ядки. Плодовият сос придава съвсем различен вкус на горещите, но и студените месни ястия.