Чудодейна пролетна билка като мечешки чесън ще намери широко приложение във всяка кухня. В допълнение към вкусно песто или вкусен спред, можете да му се насладите пригответе и тази пролетна крем супа, която ще ви отнеме около половин час за приготвяне и ще има невероятен вкус.
Мечият чесън е здравословна и вкусна билка със силен чеснов вкус, която лесно можете да вземете в гората. Расте в голяма част от Словакия и носи много ползи за здравето ни - лекува главоболие, лошо храносмилане и екскреция, високо кръвно налягане, висок холестерол, кашлица, укрепва имунитета, подобрява притока на кръв, има детоксикиращи и противовъзпалителни ефекти.
Съставки
Приближаване
Обелете лука и нарежете на малки парченца. Обелете картофите, измийте и нарежете на кубчета.
Оставете маслото да се разтопи в по-голяма тенджера при ниска температура. След това върху него запържваме лука.
Към запържения лук добавете нарязани картофи, залейте го с вода и гответе до омекване.
Измийте и нарежете мечкия чесън. След това го добавете в тенджерата и гответе няколко минути - докато омекне. След това смесете супата с пръчка миксер.
Омекотете супата с бита сметана и подправете със сол и смлян черен пипер. Сварете за кратко и оставете настрана.
Намерете повече вдъхновение за използването на мечешки чесън в кухнята ТУК.