Ако ви харесва гъста, кремообразна супа, сте намерили правилната рецепта. Наистина е вкусно и малко по-различно от другите класически супи. Важно е да изберете топеното сирене, което харесвате, защото то ще се отрази на вкуса на супата. Сервирането в печен боснак също е интересно. Докато го сервирате, ще го оставя на вас:)
Какво ще ви трябва?
- 1 по-малък карфиол
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 2 по-големи картофа
- зехтин
- 1 сметана за готвене
- 1 топено сирене
- пилешки или зеленчуков бульон
- сол
- черен пипер
- Магданоз
И ние ще готвим:)
- Сложете малко зехтин в тенджерата и оставете да се загрее. Добавете ситно нарязан лук и нарязани моркови. Запържете малко и добавете карфиол, нарязан на рози и магданоз. Изсипете целия бульон в него.
- След това добавете картофите на кубчета и варете, докато зеленчуците омекнат.
- Извадете супата от котлона и разбъркайте с потапящ миксер.
- Добавете сметана за готвене, сметана, черен пипер, сол и счукани скилидки чесън.
- Поставете супата отново на котлона и оставете да заври.
- Сервирайте с крутони, пресен магданоз или печен боснак.
Все пак просто? И въпреки това има много добър вкус. Така че опитайте:)