ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ
ДЕТСКИ СПЕЦИАЛНОСТИ
СУПИ
ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА
Говеждо
СВИНСКО
КАЙМА
РИБА И МОРСКИ ХРАНИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕ
 САЛАТИ, НЕЩАДКИ
ОРИЗ И ПАСТА
ПИЦА
СЛАДКИ ХРАНИ
СЛАБКИ, ЧАШКИ
СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ
ПЛОДОВЕ
JAMS
ВКУС
ПОКРИТИЯ
 НАПИТКИ, НАПИТКИ
ЗАЙЧЕ МЕСО
БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА
СТРУКТУРИ
ХЪБОВЕ
СОСОВЕ
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
ДОМАШНА МЕДИЦИНА
ДИЕТА
КОЛЕДНИ СЛАДКАРСКИ
 КОНКУРЕНЦИЯ
ДОМАШНИ ПЕКАРНИ
ГРИЛ
КОРТИ
КАКВО КЪЩАТА DAL
ДИА РЕЦЕПТИ
ПРЕДПЕЧАТЕЛИ
ПАРНИК
БЕЗПЛАТНО ХРАНЕНЕ ЛАКТОЗА

КАКВО КЪЩАТА DAL

Бърз картоф от картофи и кисело зеле

[рецепта бр. 37006 от 6.2.2011 г.]

бърз

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

Варени картофи - независимо дали са в кора или са останали от предходния ден като гарнитура, кисело зеле, наденица (наденица, пушена), лук, чесън, кимион, черен пипер, смлян червен пипер, вегета, патешки мехлем (или масло, мехлем кой харесва какво) \ r \ nobmena: можем да добавим тестени изделия (напр. малки колене)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

-Задушете лука с чесън върху патешкия мехлем (но аз останах с този, който обича масло, мехлем),
или запържете обраслия бекон и след това добавете лука и чесъна
- добавете колбас (аз използвах Prešov kabanos-тънък колбас) - запържете
- добавете и бързо запържете червения смлян пипер (не дълго, за да не стане горчив), кимион и веднага сложете изцедено кисело зеле (можете да измиете, ако не обичате кисело) - вие избирате количеството по ваш избор - ние предпочитаме повече зеле отколкото картофи
- подправете, посолете, вегетирайте и изпържете зелето - можете също да го изпържите правилно - по-вкусно е или го оставете да се пече във фурната (тогава добавям и картофи или тестени изделия наведнъж)
- Имах патица, така че добавих и тази
- преди да завършите, сложете нарязани картофи (или на кубчета) през цедката и оставете да къкри, така че вкусовете да се комбинират

вариация - понякога добавям варени тестени изделия наведнъж с картофи

най-вкусно е на следващия ден - но почти никога не ни е продължило, но майка ми (това, което си спомням, правех нарочно предния ден)