. зимата е започнала и зимните ястия идват с нея ... една от тях е Сарма, като нашите гълъби, те просто се пълнят в главата на киселото зеле. мнами.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Отделяме зелевите листа, слагаме по-големите в контейнер и когато ги добавяме към по-малките, ги слагаме в чиния, защото на дъното на саксията и от по-малките слагаме гълъби от по-големите върха. През цялото време за готвене.
Нека приготвим всички съставки - ето зелето все още е опаковано: D
Смесете сместа върху пълнежа. Измийте суровия ориз, поемете го. Поставете в купа, смилайте месото, нарязвайте лука, чесъна, нарязвайте бекона на котки, аз поставям мазния бекон на дъното на тенджерата, mchk, сол, смлени чушки, вегета, пюре. предварително смесени
Саксията е готова. Пазя козите от сланината, дори през лятото, имам я в хладилника и след това я използвам така.или сармата готви поне 4 часа и я слага на дъното, за да не изгорим гълъби . Ще имам още две листа върху бекона и след това отивам на гълъби.
усукваме се нормално като гълъби, просто добавяме по-малко към сместа, защото оризът кипва и увеличава обема си, просто го заплитам добре, първата ми сарма беше една обикновена каша, всичко се счупи. D поставяме пушена кост в средата на тенджерата и гълъби около нея.можете ли да сложите и ребра.имаме си домашна маска и ще пушим костите за готвене. те придават вкус и мирис.
напълнете тенджерата, внимавайте, сложете по-голяма тенджера, защото както споменах, сармите ще увеличат обема. Какво беше ужасено на върха . Останаха ми две листа. първо все още броим листата и правя смес от окото. притискаме гълъбите заедно, за да не ни се отварят, не трябва да съм толкова свободен на гърнето, защото дори и да са добре, те ще се разпаднат, защото имат място: D
издърпваме чинията, чинията, моят човек ми направи тази чиния в тази тенджера, така че все още я използваме за сарма . при готвене гълъбите се вдигат и плочата гарантира, че този процес върви бавно, така че да се готви добре и остава във форма. залейте го с вода, оставете да заври и след това гответе на слаб огън 4 часа. Готвя на печка за дърва, пуша през зимата с него, затова го използвам. D. . нагоре добавих още две кости, обръщам ги при готвене, какъвто и да е вкусът
.варени сарми. добавете вода, за да покриете клетката.
направете низ от масло и червен смлян пипер, след това добавете гладка страст и изсипете във врящата сарма.микс.седмица внимателно преместете сармите в центъра отстрани, така че прахът да се смесва все повече и повече с водата. сервираме след готвене. вторият ден е по-добър, а третият още по-добър.