Рецепти на Мина Чалупникова сега също във Facebook

бърз

Наистина ми хареса. Направих го с агнешки кебап и между тях и тези котки беше любов от пръв поглед. Според Добрия съпруг. Не знам как да го преценя, защото не ям агнешко, но любовта от пръв поглед възникна между мен и самата котка. Много харесвам факта, че реших да го дам като отделна рецепта, защото смятам, че го заслужава. Това е много бърза гарнитура към скара, печена, задушена и все още не знам какво месо. Дава се с хляб, палачинки или обикновена гарнитура като отделно хранене. Възможно е с моята система за хранене вече да съм свикнал с прости ястия и така за мен деликатесът наистина е всичко и така някой ще види в него само термично обработени домати 😀

Време за подготовка:
Брой порции (парчета):

Сурови материали:

около 20 чери домата
1 червен лук
5 шушулки чесън
гориво лют пипер
1 PL балсамов оцет
шепа нарязан магданоз внат
2 PL масло
1 малко лизин горчично семе
сол, пресен счукан пипер

Приближаване

Рецептата за наводнение използва 8 нормални домата, но аз използвам предимно череши.
Затова нарязах чери домати на 4 части. Нарежете лука и чесъна на трохи
Добавете семена от горчица към загрятото масло и изчакайте, докато започне да се напуква.

Добавете лука, чесъна и лютата чушка ... запържете всичко добре.

Накрая добавяме парченца домати.

Разбъркайте, оставете да заври, натиснете източника на топлина и оставете да къкри 8 минути.
Изключете, добавете 3 PL вода, балсамов оцет, сол, подправете.
Накрая смесете нарязания магданоз.


Изобщо не мислех за палачинките, така че нямам представа какви условия поставих там.
Направих гладко брашно (около 150 г, да речем), малка пукнатина в сладкиши и сол на торса. Добавих масло pov. Кажете 6 PL и долейте с топла вода, докато обработих оформено, нелепнещо тесто. Дори не го пуснах ... Въпреки че тези пътувания трябва да бъдат почивани след правото.
Разделих го на 8 топки, разточих го във форма на колело с дебелина 3 мм и препечех от всяка страна в горещ сух тиган. Направих малки колелца, така че направих 5 палачинки на тигана наведнъж.


Поставяме ги един върху друг и веднага ги поставяме в микротенен плик и ги покриваме с дълбока чиния.
Навих тези палачинки и ги изпекох, преди да го направя catni.