Приготвянето на този хляб е просто и същевременно много интересно. Вместо дрожди или дрожди, използваме бриндза с вино. Комбинацията от тези две съставки заедно с бакпулвера ще накара хляба да набъбне добре, макар и да не е кисел. Малко е по-плътен, но благодарение на bryndza е и гъвкав и особено много вкусен. Ако имате проблеми с храносмилането и класическият хляб не ви носи нищо добро, тази алтернатива за хляб ще ви компенсира. И още повече, имате го на бюрото си след час.:-)
Време за подготовка: 70 минути
Какво ще ни трябва за 1 хляб?
- 700 г гладко брашно от спелта
- 1 фосфатен прах
- 1 супена лъжица морска/хималайска сол
- 200 г бриндзе
- 3 дл бяло вино
- 50 ml качествено рапично масло (напр. Flaviol)
- 300 мл хладка вода
- цялата раску
- груба морска/хималайска сол за поръсване
Как ще продължим?
1. В купа смесете брашното заедно с бакпулвера и солта.
2. В по-дълбока купа смесете бриндзата с виното, за да нямаме бучки.
3. Добавете смесената бриндза заедно с олио и вода към брашното.
4. Смесваме всичко заедно, така че да се създаде по-тънко тесто, което не смесваме.
5. Изсипете така приготвеното тесто в намазнена и пълна с брашно съд и оформете питка. Използвах форма за торта.
6. Поръсете горната част на хляба с раска и едра сол.
7. Поставете готовия хляб в загрята фурна на 190 ° C и печете 60 минути.
8. След изпичане извадете хляба и го оставете да се охлади. Сервирайте с намазки и пресни зеленчуци.
Хранителни стойности за 1 брой (приблизително 70 g):
Пожелавам ви добър вкус!:-)
Ще намерите и страхотни рецепти за сладкиши в нашата книга От фитнес до специална кухня:
Например, можете да рисувате върху такъв хляб:
Намазване с тиквички и чесън: дори съпругът ви не знае от какво е направен, така че е добре
Сурово разпространение на броколи: чудесен начин да научите децата да ядат броколи
- Пригответе фантастична сладка картофена торта, известна като богата на протеини бабу - 3 февруари 2021
- Страдате ли от отслабен имунитет? Тази салата от кисело зеле и ябълки наистина ще попълни вашия витамин С - 29 януари 2021 година
- Спагети от тикви с къри с пуешко месо: съвет за бърз обяд, рецепта, готова за 20 минути - 22 януари 2021 г.
Статията е добавена на 24/04/2018 и е включена в категорията: Рецепти за сладкиши Автор: Юлия Рашлова