Информацията за здравословни или нездравословни храни е пълна с митове. Бременност и здравословно хранене е чувствителна тема, особено за бъдещите майки, които приемат много публикувана информация за вярна, дори и да не е така. Особено ако източникът на тази информация е популярна личност. Известен експерт, Игор Буковски отговаря на един от тези случаи.

бременност

Бременност и здравословно хранене: Игор Буковски пише на Адел Банашова

все още изпитвате моето възхищение от комбинацията от чар и интелигентност и моята благодарност за всички моменти на сътрудничество и подкрепа. Вашите публични и все по-чести изявления по темата за храненето и здравето обаче ме карат да почувствам, че и вие определено сте се поддали на информационен (и емоционален?) Хаос. Нещо повече, вие го разпространявате по-нататък: много хора, за които сте модел за подражание, некритично приемат вашите мнения за даденост. Дори директно влияете на другите, например като препоръчвате услугите на вашия австрийски „отличен диетолог“. Това също може да има сериозни последици, но ще се върна към това по-късно.

Основната причина за това публично писмо беше вашето изявление в седмичния Nový čas неделя от 23 февруари 2014 г. (Не следя таблоидната преса, така че стигнах до вашето изявление само въз основа на сблъсък с мнения в моята клиника няколко месеци по-късно.) От вашите изявления става ясно, че смятате консумацията на соя за (основната?) причина за загубата на вашето неродено дете.

Адела Банасова (33): Тя направи аборт с нея

След като модераторът загуби бебето си преди шест месеца, тя премахна соята от менюто си. Тя го направи след консултация със своя диетолог, който се грижи за менюто на Banáš. „Опитвам се да избягвам соя, соево мляко или други соеви продукти по тези причини. Срещнах мнението, че те не са от полза за тялото ни по-често. Това беше потвърдено и от моя отличен хранителен консултант, който има богат опит с ефекта на диетата върху тялото. Вярно е обаче, че дори преди повече от половин година аз с радост набутах соя в себе си. Тъй като само преди малко започнах да се занимавам по-интензивно с темата за соята, дотогава нямах представа за нейното влияние. Соята, разбира се, не е за всичко, но ако има нещо в човешката власт, тогава, разбира се, се опитвам да допринасям положително за въпроса. "

Загубих ли бебето си, защото ядох соя? Далеч със соята! Еха. Адела, човек с ваше образование и перспектива, няма право да вярва, че има толкова примитивни отговори на сложните въпроси на живота. Дори когато са много обезпокоени и мъдрите отговори не идват дълго време.

Загубата на дете (независимо от неговата възраст или етап на развитие) е една от най-големите болки в човешкия живот. Познавам тези чувства твърде лично. (И за пръв път ги преживях по време, когато нямах представа, че соята съществува.) Това е не само болезнено, но и много интимно. Превърнахте интимния си опит в таблоидна тема - плюс лошо заключение, че общувате публично. Следователно чувствам право и задължение да ви кажа: Чувствайте се свободни да включите соя (и пшеница) в менюто си, те определено не са причина за загубата на вашето дете. Ще има много технически аргументи, но сега това не е така, така че това може да е достатъчно: проучване от семинара на Националните институти за детско здраве и човешко развитие дори показва, че колкото по-висока е концентрацията на жена в урината, която сигнализира за консумацията на фитоестрогени, толкова по-бързо тя забременява! (Mumford et al., J Nutr, 2014)

Не, соята определено не е причината за загубата на вашето бебе. И можете да сте сигурни, че и аз бих ви написал същото, дори ако сте маркирали свински котлет или колбаси като „виновник“. Една храна не може да бъде причина за загуба на плода. Ако бяхме толкова „пъргави“, човечеството нямаше да може да оцелее. Вече имаме много по-лоши неща от някои "соеви фитоестрогени", повярвайте ми. Дори да е убедена в обратното, да речем, че е възпитаничка на Института за интегративно хранене в Ню Йорк. (Между другото, възпитаник на този институт дори няма да получи титлата „Регистриран диетолог“ = в САЩ той не може да предоставя здравни грижи в областта на клиничното човешко хранене.)

Животът и смъртта са големи тайни, които ние уважаваме и от които се страхуваме, но тези, които търсят прости отговори на сложни въпроси, се заблуждават. И когато човек го прави популярен и влиятелен, той съблазнява другите да лъжат. Не, Адела, твоите възгледи за соята и бременността Те не са нито вярно, нито полезно. Те са просто още едно жалко потвърждение, че живеем във време, когато митовете и лъжите се разпространяват по-лесно и по-бързо от всякога в историята. И че дори образованите хора не са устойчиви на този вирус. (Това обаче не е призив за цензура, министри и народни представители, не се заблуждавайте!)

Вярвам, Адела, че си попаднала в тълпа от хора, които допринасят за разпространението на заблудите, само несъзнателно и неволно. Искам обаче да знаете, че това може да има и наистина сериозни последици, затова сега се връщам към това, което ви казах в началото: Това може сериозно да навреди на здравето на много хора. Защо мисля така? Наскоро срещнах М., младо момиче с болест на Crohn на публично събитие - много сериозно и за цял живот възпалително заболяване на червата. Тя също беше с майка си и те имаха много въпроси. Някои от отговорите ми бяха изненада за тях. Отново се уплаших, когато ми казаха, че М. спрял да приема лекарства, предписани от лекар, и започнал да приема някаква (неуточнена) „микробна култура“, която отглежда у дома в мляко.

„Лекарството създаде ли ви проблем?“ Започнах да търся причините за това решение.

„Не, но не искам да пия лекарства през целия си живот“, каза М. и ми стана ясно, че лекарят не е спечелил нейното доверие.

„И знаете ли изобщо каква култура е? Какво има в него? Провериха ли ви го в лаборатория по микробиология? ”Опитах се да поставя под съмнение очевидно съмнителното лечение.

„Не знаем - каза мама, - но го получихме от австрийски диетолог, който беше посъветван от Адела Банашова“.

Знаеш ли, Адела, как е възможно младо момиче със сериозно заболяване да спре да приема лекарствата, предписани от нейния лекар, и да започне да приема някаква клонирана вкъщи микробна култура, въпреки че няма информация за нейния състав, няма тестове за ефективност, няма хигиенни сертификати? Знаете ли как е възможно това момиче да е напуснало лечението, предписано от лекар (който има печат и юридическа отговорност) и да е получило „лечение“ от непознат без медицинско образование и без юридическа отговорност? Знаеш ли, Адела, защо това момиче направи нещо, което противоречи на здравия разум? Те ти повярваха.

Наясно ли сте с това влияние? И как се справяте с него, що се отнася до храненето и здравето? Мисля много безотговорно. Дори чрез вашите усилия хиляди хора ще повярват, например, на глупави слухове за опасностите от соя, пшеница и глутен. Дори чрез вашите усилия хиляди хора ще повярват, че примитивните и глупави отговори ще бъдат достатъчни за сложните въпроси на живота. Поради вашите усилия други хора губят уважение и доверие в своите лекари. И най-лошото: Хората, които пренебрегват лечението на лекарите и вярват в лъжи и заблуди (и хора като вашия диетолог), могат добросъвестно да действат срещу здравето си и да го увреждат - дори за постоянно. Кой ще носи отговорност?

Как стоите пред вашата публика на медицинско събитие с такова усещане по време на бъдещ „водещ“? Как ще предадете например Кристалното крило за лекарство, ако чувствате, че пациентите напускат правилното лечение чрез вашите преки или косвени действия?

Познавам те малко, Адел, знам, че имаш добри намерения. (Нека не си спомняме тъжната истина за добрите намерения, които проправят пътя към ада сега.) Да, вие сте очарователни и мъдри. И вие имате голямо влияние, дори магическата сила, на най-популярния човек в нашата малка страна. Нямам причина да ви проповядвам, вие сте свободен човек. Исках само да ви напомня, че носите голяма отговорност не само за собствения си живот, но и за публичните си изявления.

Или така: Доверете се на кого искате и какво искате, яжте и не яжте това, което искате - просто го запазете за себе си. (Нека някой да попита.) Особено когато става въпрос за такива интимни неща като чудото да родиш нов живот. Мисля, че вашата много симпатична подкрепа за детската онкология в крайна сметка е по-доброто използване на вашето време и потенциал - поне, разбира се, по отношение на общественото благо.

Приятелски и с уважение

Игор Буковски, лекар
Клиника за клинично хранене