19 октомври 2018 г. - 03:33 ч
Отново един ябълков пай, със сняг и ядки. Вкусен сочен ябълков пай с аромат на печени ядки.
Оформлението е за класическа по-голяма плоча 32 х 40 см.
Запържете почистени ябълки върху парче масло, настъргани ябълки върху чипс. Ябълките пускат сока, разбърква се, докато се изпари. Добавете ванилова захар, стафиди и можете да добавите и канела на вкус. Оставете ябълките, приготвени по този начин, да изстинат.
Смесете гладкото тесто от съставките, изброени в тестото, в купа и го разстелете върху сух лист за печене. Ако имате твърдо тесто, добавете мляко след лъжица. Тестото трябва да е хубаво за смилане. Предварително изпечете листа за печене във фурна, загрята до 180 градуса за около 12-15 минути.
Разбийте белтъците и постепенно разбийте захарта в него. Ако искаме да имаме по-богат сняг, добре е да използваме повече протеини и, разбира се, захар. Нарежете ядките. Можете да използвате орехи, но лешниците или бадемите също са добри.
Прехвърлете ябълковия пълнеж в предварително изпеченото тесто и го разпределете равномерно.
Разстиламе разбит сняг върху ябълките и ги поръсваме с ядки.
Поставете тортата върху тавата за печене отново във фурната и печете още 20 минути, докато снегът започне да порозовява и ядките се запекат. След леко охлаждане можем да режем.
Коментари
11 февруари 2015 г. - 11:08 ч
Харесва ми рецептата, опитвам се:-)
14 февруари 2015 г. - 3:18 ч
Това ароматно ябълково дърво ми напомня за моите студентски времена, майка ми често го опаковаше за интерната ми. Отдавна не съм го правила, защото децата ми всъщност не се нуждаят от пайове с ябълки, но сега ще го запомним възможно най-скоро. Добре, благодаря ти:_)
22 февруари 2015 г. - 10:42 ч
.Просто му се наслаждавам с едно кафе, страхотно е:-)
22 октомври 2017 - 14:06
Рецептата е за единица,
вкусна торта, вкусена ни;)
22 октомври 2017 - 14:57
Страхотно, благодаря за снимката:)
Сподели го
Здравейте и добре дошли в моя блог Bonvivani!
Аз съм Емилия и освен че съм любяща майка на две момчета, аз съм и страстен готвач. Искам те в Bonvivans да въведа проста и честна кухня, в която съм израснал. В живота си съм опитвал различни диети и съвременни диети. Винаги обаче ме връщаше към детството ми в кухнята. Кухнята на баба има невероятен чар и дава усещане за дом. Именно кухнята, чийто аромат мнозина ще запомнят първо. Рецептите на баба са буквално съкровище, което реших да събера, за да не бъде забравено. И така се родиха Bonvivans:)
И защо Bonvivans? Bonvivans не са бохемски удоволствия за мен. Но хората харесват баба ми. На което тя също би могла да се наслади от обикновена круша и да я оближе. Баба, която също знаеше да се направи малко храна, която да обедини цялото семейство. Въпреки че нямахме много пари, тя винаги ни правеше най-добрия празник. Обикновено и приготвено с любов.
Bonvivans ви носят честна домашна кухня, нашите класики от общи и общодостъпни суровини. Можете да го намерите в мрежата в допълнение към рецепти, редица практически съвети, техники и прости трикове. Рецептите са обяснено подробно, на тях дори начинаещ би могъл да го направи. Така че смейте:) Според Bonvivans всеки може да се научи да готви!