- Био
- Промоции и отстъпки
- Новини
- Без пластмаса
- Препоръчваме
- Преди изтичане в действие
- Промоции и пакети с отстъпка
- Ароматерапия
- Био и сурови храни
- Билкови добавки
- Женска хигиена
- Подаръчен ваучер
- Кухненски прибори
- Книги, електронни книги
- Колаген и желатин
- Лактобацили и други бактерии
- Минерали
- Мултивитамини
- Препоръчано от Ян Воячек
- Масла за вътрешна употреба
- Омега 3 мастни киселини
- Почвени бактерии
- Натурална козметика
- Естествено измиване
- Протеини
- Воал
- Специални хранителни добавки
- Бижута Минерална гривна
- Синбиотици
- Тестове за самоизследване
- Храносмилателни ензими
- Устна хигиена
- Жизненоважни гъби
- Витамини
- ACAIA
- Алхимикс лаборатория с.р.о.
- Аква биом
- AromaStick AG
- Същността на Бах
- Betula Pendula
- Био ботанически
- Био-мин
- Бирано
- BodyBio
- Божествени ядки
- Браг
- Butterbean Organics
- Билкови капки
- Canna Care
- Карино
- Куранатура
- Шоколадова фабрика Troubelice
- Корен от глухарче
- Д-р Хишам
- Ето живота
- Ендала
- Enviromedica
- Ензимедика
- Ева Хайкова
- Flor de sal d'Es Trenc
- Флорихана
- Свободен дух
- Градина на живота
- ГАРЛИО ПАЗАР
- GoodGlass
- Големите езера
- H.E.A.L.
- Хелена Хоудова - Духовна жена
- Дом за дървета
- Hunter & Gather
- Ян Воячек
- Джак Н ‘Джил
- Янина Черна - Cukrfree
- Лаборатории на Клер
- Кухненски бокс
- KUBUdesign
- Коле
- Деликатеси
- Lipolife
- Живо хранене
- Lucie Grusová - Палео лесно
- Лъки Алвин
- Морски зеленчуци на Мейн Коуст
- Живот на мастика
- Matchaga
- Мегадом
- Microbiom Labs
- Минерална гривна
- Гъби4life
- Mycomedica
- Нощен бухал
- Николета Мария
- Organic 3, Inc.
- OrganiCup
- Органична есенция
- Орган
- Органична Индия
- Падма
- Шоколад Pana
- Кръпка
- Планета Палео
- Пуравия
- puravia LABS
- Чиста натура
- Редмънд
- Кръг на дъгата
- Възстановете 4 живота
- Ритуална спа
- Роман Ненадл
- Росита
- В Сал Майорка
- Търся здраве
- Без Коко
- Skinny & CO.
- Smidge Small Batch Supplements ™
- Прилепнали дрехи
- Тере Верди
- Тереза Брошова
- Фирмата Pur
- Торн
- Велба
- Уотсън и син
- WoldoHealth
- Вуги
- Жанета Кремса
- Зинзино
Вкусен бял шоколад, поръсен с парченца какаови зърна.
- Споделете този елемент Tweet Споделете Pinterest
Поръчки направени преди 12:00 часа ще бъдат изпратени същия ден.
Код на запаса: CG-912
Внимание: Последни бройки на склад!
Приблизителна дата на доставка:
- Споделете този елемент Tweet Споделете Pinterest
Описание на продукта
Тегло: 45 g
Състав: Какаови зърна, какаово масло, сок от захарна тръстика, сушен мляко. Съдържание на какаово масло най-малко 40%. Не съдържа лецитин. Съдържа алерген: мляко. Без глутен.
Белият шоколад съдържа 40% какаово масло, което е естествена част от какаовите зърна и има характерния типичен аромат на шоколада, така че няма нужда да добавяте аромати. Панелът е втвърден тръстиков сок с биологично качество, който не е рафиниран и естествено съдържа меласа, което му придава лек меден вкус.
Белият шоколад е много фин шоколад с вкусен вкус.
Опитайте бял шоколад, оставете го да се разтопи на езика ви и вкусовите ви рецептори ще открият изцяло нов вкус на бял шоколад с уникален аромат.
Не съдържа лецитин или консерванти! Не съдържа LEPOK.
ЗА ШОКОЛАД
Целта на шоколадовата фабрика Troubelice е да предложи на клиентите качествени шоколадови бонбони, произведени от еквадорски какаови зърна. Всеки шоколад е ръчно изработен и всеки е оригинален по свой начин. Шоколадите са подсладени със втвърден тръстиков сок от панела в органично качество.
Опитва се да запази "традиционния" вкус и аромат на шоколада. Те използват качествени суровини за производство, не са привърженици на използването на изкуствени оцветители, лецитин и изкуствени подобрители на вкуса. Какаовите зърна естествено съдържат около половината от какаовото масло, което има силен шоколадов аромат, така че няма нужда да добавяте аромати. Какаовото масло придава на шоколада не само аромат, но и мекота.
За съжаление днес често срещаме различни видове шоколад, при които какаовото масло е частично или изцяло заместено от други растителни масла, които значително намаляват качеството на шоколада и шоколадът се превръща в своеобразен „заместител“, който е пълен с пластмаси и оцветители. Те запазват какаовото масло в шоколадите Troubelice и не използват други растителни масла.
Основен производствен процес:
Какаовите зърна първо трябва да се берат и сортират на ръка. Зърната се изсипват в трошачка, където структурата на зърната се нарушава и кожата се "издухва". Този процес произвежда какаова маса. Какаовата маса се излива в меланжа. Добавят се и други съставки - какаово масло за омекотяване или мляко на прах и панел.
Всичко се смесва и омесва. Месенето е процес, при който шоколадът се рафинира в специален съд - меланж, при който се поставят гранитни камъни, които се въртят по гранитното дъно на контейнера и по този начин шоколадът се рафинира. Месенето отнема до няколко десетки часа. След това шоколадът се излива в съдове от неръждаема стомана, където се втвърдява.
След това шоколадът се поставя в темперираща машина, където се загрява и след това се охлажда, т.нар процес на закаляване. Всеки вид шоколад има различна температура на закаляване.
След това шоколадът се изсипва във форми, които се съхраняват в хладилника. След като шоколадът се втвърди, той се накланя от формите и се оставя да "почине" поне 1 ден. Тогава шоколадът е готов за опаковане.
Използваме тръстиковия сок на панела, за да хармонизираме всички продукти.
Не съдържа лецитин или консерванти! Не съдържа глутен!
Произведено в Чехия.
Шоколадите Troubelice получиха сертификат „Регионален продукт на Хана“.