бирата

Бирата трябва да се пие умерено, в противен случай боли като всеки друг вид алкохол.

Повечето лекари са единодушни, че допустимата за човека скала е две бири за възрастен мъж и две малки бири за възрастна жена на ден. В противен случай рискуваме проблеми с черния дроб, панкреаса, нервната система. Освен това прекомерната консумация на алкохол увеличава риска от инсулт, инфаркт и високо кръвно налягане.

Бирата, за разлика от твърдия алкохол, съдържа само до 5 процента алкохол и е богата на минерали - цинк, флуор, силиций, магнезий, калций и витамини от група В (тиамин, рибофлавин, пиридоксин и фолиева киселина). На него се приписват и различни други лечебни ефекти. Например намалява сърдечните заболявания с до 40 процента и подпомага храносмилането или може да се счита за лек срещу безсъние.

Човек, който работи в пивоварна като водещ експерт в приготвянето на бира, има вкус на тази напитка в длъжностната си характеристика. Според Вацлав Берка, който работи като пивовар в Плзенски Праздрой, тази дейност е подценена, защото „всички устройства могат аналитично да измерват какво има в тази бира, но вкусът е несъмнен“.

Запитан дали вкусовите канали отслабват, когато някой дегустира бира в продължение на години, Вацлав Берка каза пред Pravda.sk при откриването на кръчмата, кръчмата в Братислава: „Напротив, те са бързи. Става въпрос за редовно обучение, защото в бирата има хиляди вкусове. И за съжаление, ние хората все още не сме успели да ги дефинираме всички. "

Подобно на лекарите, Вацлав Берка е на мнение, че бирата не наддава. „Бирата има по-малко калории, отколкото например млякото, сокът или малините. Проблемът е другаде. Хмелевите вещества, които съдържа, стимулират стомашните храносмилателни дейности. Когато изпиете една или две бири, изведнъж имате апетит. Така че характерът не се разваля от бира, а от това, което се опитвате да направите по-нататък “, заяви пивоварът.

Ако търсите по-здравословна алтернатива между бирите, тогава посегнете към черното. От производствения процес зависи дали ще съдържа повече или по-малко процента алкохол от светлата бира, но при производството на тъмни бири се използват тъмни малцове, които съдържат повече антиоксиданти.

© ЗАПАЗЕНО АВТОРСКО ПРАВО

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.