Децата обичат морковите. Освен това тя може да варира по толкова много начини и е пълна с хранителни вещества. Така че нека готвим!
Морков
- Съдържа бета - каротин, който се превръща във витамин А в организма (Ретинол).
- 100 g грама моркови означава три пъти дневната препоръчителна доза витамин А.
- Морковите са богати и на други витамини: В, Витамин С (L-аскорбинова киселина), Витамин D (Калциферол) и Витамин Е (токоферол), Витамин B9 (Фолиева киселина), Витамин B5 (Пантотенова киселина), силициеви, пектинови вещества и етерични масла
- Също така е важен източник на минерали и микроелементи. Съдържа магнезий (магнезий), калций (калций) и желязо.
Морковите са пълни с антиоксиданти и пълни фибри.
Гарнитури: Първият морков
Тъй като първата гарнитура се сервира най-добре със зеленчуци, можем да започнем с моркови например. Вместо моркови като първи зеленчук можем да използваме и тиквички, тиква, картофи или сладък картоф.
След първата зеленчукова гарнитура можем да добавим още един зеленчук с интервал поне 3-4 дни. Отначало сервираме само малко количество храна за дегустация, дори една чаена лъжичка. Бебето се храни с мляко. Дозата постепенно се увеличава, накрая бебешкото тате гарнитура в такова количество, че да го задоволи достатъчно дори без незабавно доене. След 3-4 седмици след въвеждането на зеленчуците можем да обогатим храната с месо или яйчен жълтък.
Първа гарнитура от моркови (6 месеца +)
- 1 морков (ако е възможно, от градината или с биологично качество)
- Вода
1. Оставете морковите да се готвят, идеален само на пара и го гответе внимателно около 15 минути.
2. След готвене добавете малко вода, над която се е запарила, така че храната да е кашиста.
3. Моркови бутнете с вилица.
4. В началото можем да добавим още вода и да приготвим по-тънка каша от моркови, по-късно детето може да яде дори по-плътна храна.
Рецепти за моркови
Морковна супа с тиква хокайдо (от + 6 месеца)
Вкусен морков намазан с хляб (от 1-ва година)
Кускус с моркови и аспержи (от 10 месеца)
Морков кус-кус като десерт?
Кукосът от моркови също може да се приготви сладко за по-големи деца, добавете стафиди, напоени с топла вода за 10 минути към морковите и кускуса, след това ситно нарязани орехи и слънчогледови семки. Налейте гореща вода и след като престои, разбъркайте бялото кисело мляко или извара. Подсладете с мед на вкус.