предотвратена

Досега децата се съветваха да не ядат фъстъци и продукти, съдържащи фъстъци, за да се избегне развитието на алергия към тази култура. Според последните изследвания обаче е точно обратното. Повечето деца под 11-годишна възраст, които ядат фъстъци, не развиват алергия.

Това беше потвърдено от обширно проучване на английски деца. Резултатът предполага, че ако детето е изложено на алерген през първата година от живота, е по-вероятно да не страда от алергии в бъдеще.

В проучването са участвали 640 деца на възраст от четири до единадесет месеца. Всички тези деца са изложени на повишен риск от развитие на алергия към фъстъци, тъй като вече са развили алергия към яйца или са имали екзема. Изследователите разделиха децата на две групи. Децата от първата група получиха фъстъци или фъстъчени продукти - като фъстъчено масло. Децата от втората група трябваше да избягват фъстъците до петгодишна възраст.

Резултатите бяха изненадващи. Само един процент от децата в първата група са страдали от алергия към фъстъци на петгодишна възраст. При децата от втората група алергията към фъстъци достига честота до 17,3%. Алергията към фъстъци е много често срещана и обикновено води до затруднено дишане. В най-тежките случаи обаче фъстъците могат да причинят анафилактичен шок, който може да бъде фатален.

„Това е важна констатация, която противоречи на предишните препоръки“, каза Гидиън Лак от King's College London, който ръководи изследването и го публикува в New England Journal of Medicine. "Нашите открития показват, че тези препоръки трябва да бъдат променени, за да се намали честотата на алергията към фъстъци", добави той на конференция, организирана от Американската академия по алергии, астма и имунология. Той обаче добави, че родителите, чиито деца са алергични към яйца или имат екзема, трябва първо да се консултират с лекар относно прилагането на фъстъчени продукти.

Според експерти алергията към фъстъци често се развива в ранна детска възраст и рядко „израства“ от нея. Заболеваемостта му в Европа и САЩ се е удвоила през последните десет години. Някои експерти вече предупредиха, че това може да е и защото децата се съветват да избягват фъстъците.

Изглежда обаче най-простата и евтина мярка е да се позволи на децата да ядат фъстъци. Има няколко други проекта, насочени към борба с алергията към фъстъци. Например някои учени се опитват да отглеждат фъстъци с ниско съдържание на алергени. Смесвайки различни сортове, те вече са успели да получат растения с плодове, които имат по-ниско съдържание на протеин, което според учените причинява алергии.

Американски изследователи посочват, че не са използвали генетична модификация, а са продължили чрез традиционно развъждане. Въпреки че признават, че все още са в началото на изследването, ако по-нататъшните експерименти са успешни, новият сорт може да реши проблема със замърсяването на хранителните продукти с парченца фъстъци. Основното предизвикателство е да се гарантира, че потомството на отглежданите растения също има плодове с ниско съдържание на алергени.

Британски изследователи от университета в Кеймбридж и университета в Дънди поеха в различна посока в борбата срещу алергията към фъстъци. Те са открили ген, който увеличава риска от алергия към фъстъци до три пъти. Генът, наречен Filaggrin, преди е бил свързан с екзема и астма. „Алергиите се наследяват доста често, затова смятаме, че генетичните фактори са важни“, каза Сара Браун.