През първата година от живота на детето ние сервираме само онези видове плодове, които растат и могат да се отглеждат в нашата климатична зона. Имаме генетично предразположение да понасяме тези плодове много по-добре от чуждите, екзотични.
Трябва да знаеш това:
Тропическите плодове, включително цитрусовите плодове, не трябва да се включват в диетата поне през първата година от живота дете, но в семейства с алергична предразположеност е препоръчително да се изчака дори до тригодишна възраст. Единственото изключение, което е подходящо и за кърмачета от екзотични плодове, са бананите. Повечето деца ги понасят много добре, защото те са сред храните, които много рядко са алергични. Освен това те имат страхотен вкус, лесно се правят на фина каша и не е необходимо да се готвят. Това е единственият плод, който може да се консумира суров от самото начало.
Бананите съдържат:
- значителни количества витамин В, С, В1, В2, Е, К
- количества калий, магнезий и желязо
- и двата вида фибри - разтворими и неразтворими
- серотонин - хормонът на щастието
- по-малко от 0,5% мазнини
Това, което (вероятно) не сте знаели за бананите:
- Местните отрязват върха на банан, твърдейки, че той може да съдържа змийска отрова.
- Бананите не се съхраняват в хладилник - стават кафяви и се разграждат бързо.
- Помага при ухапвания от комари - опитайте да втриете мястото на инжектиране от вътрешната страна на бананова кора. Отокът намалява и сърбежът спира.
- Имате ли брадавица? Опитайте да нанесете парче бананова кора отвътре върху брадавицата (залепете с лепенка) и тя вероятно ще изчезне след многократни повторения.
Бебешки рецепти с банан:
Бананово пюре
Банан "пудинг"
(от 7-мия месец)
РЕЦЕПТИ ТУК: