Проста, но вкусна супа с невероятен цвят, идеална за затопляне в студените зимни дни.
Съставки
Приближаване
Обелете цвеклото, изплакнете под студена вода и нарежете на малки парченца.
В по-голям гювеч сложете нарязано цвекло, клонка розмарин, дафинов лист, оцет и мед. Добавете щипка сол и черен пипер. Залейте всичко със студена вода (приблизително 1 литър).
Оставете супата да заври, намалете температурата и я оставете да се готви непокрита на тих огън за около 45 минути.
Когато готвим цвеклото и искаме да се уверим, че вече е сготвено, залепваме едно парче на върха на ножа и изчакваме да падне обратно в тенджерата. Ако отговорът е да, цвеклото е готово.
Когато цвеклото е готово, оставете супата настрана и извадете стрък розмарин и дафинов лист.
Смесете съдържанието с потапящ миксер, опитайте малко и, ако е необходимо, добавете сол или добавете капка мед.
Сервирайте гъстата супа със супена лъжица заквасена сметана и парче бял препечен хляб.
- Прекрасна бабина супа срещу диария при деца Тази рецепта, използвана за спасяване на животи и дори днес
- Зеленчукова супа с руло от яйца - Рецепта
- Зеленчукова супа с руло от яйца - рецепта
- Картофена супа - рецепта за приготвяне на Кухня Lidla
- Ароматна супа от броколи и карфиол с кокосово мляко Направи си сам