Веган дзадзики и шишчета - има ли нещо по-лесно от залепването на зеленчуци на чук и обелването във фурната? Вероятно просто замразена пица 🙂 Ако обаче ги вкусите добре и приготвите дресинг за дзадзики например, имате страхотна вечеря на масата!
Параметри на тази рецепта за 1 порция (приблизително 3 шишчета):
Калории: 494 ккал
Протеини: 23 g
Въглехидрати: 38 g
Захари: 7 g
Мазнини: 31 g
Хумус тарт
Хумус тарт е чудесна алтернатива, независимо дали за качествена вечеря или като лека закуска за вашите гости - която нямате, защото има епидемия - но тя ще дойде един ден. Този тарт има всичко
Параметри на тази рецепта за 1 порция (приблизително половин чиния = 2 големи триъгълника):
Калории: 780 ккал
Протеин: 31 g
Въглехидрати: 82 g
Захари: 11 g
Мазнини: 33 g
Веган лют пипер с месо
Vegan Chilli Con “Carne” - или Chilli Sin Carne - в зависимост от това как го гледате:) Не знам дали има много ястия с по-добро съотношение простота/производителност/цена! Бобовите растения и зеленчуците осигуряват купчина фибри и протеини. Освен това пригответе всичко в един голям тиган. Разнообразието от възможни гарнитури от това ястие прави чудесен и лесен избор. Добър апетит!
Параметри на тази рецепта за 1 порция (три царевични подложки):
Калории: 809 ккал
Протеини: 28 g
Въглехидрати: 72 g
Захари: 11 g
Мазнини: 46 g
Веган Кунг Пао от Сейтан
Веган Кунг Пао от Сейтан - познавате ли класическия „порцелан“, който ядем в различни алтернативи, от домашни маси, през училищни трапезарии до китайски бистра? Така че това е тя, но веган! Не е нужно да използвате setitan, той работи чудесно и с тофу, темпе и други алтернативи.
Параметри на тази рецепта за 1 порция:
Калории: 566 ккал
Протеини: 28 g
Въглехидрати: 74 g
Захари: 6 g
Мазнини: 19 g
Вегански ребра от гъби и картофено пюре от грах
Вегански ребра от гъби и картофено пюре от грах - признавам, че не съм много гъба. Нямам проблем да ги ям, ще се радвам на някои от тях, но повечето ми се струват странни, независимо дали са консистенция или вкус. Както и да е, реших да опитам тази рецепта и бях много приятно изненадан, когато ги опитах. Въпреки че гъби не може да се прикрие, това изобщо няма значение. Комбинацията от сос и пюре ще свърши цялата работа, докато самата гъба наистина представлява само „заместител“ на ребрата. Опитайте и вие:)
Параметри на тази рецепта за 1 порция:
Калории: 701 ккал
Протеин: 17 g
Въглехидрати: 112 g
Захари: 10 g
Мазнини: 24 g
Веган сьомга в бутер тесто със сос от копър
Когато купувах копър в хранителни стоки, в главата ми имаше три рецепти, които бих искал да опитам. Но най-много ме привлече „рециклирането“ на тази рецепта за сьомга в бутер тестото. Използвайки водорасли от тофу, наистина можете да направите почти парче риба. Приготвянето е изключително просто и резултатът е фантастичен 🙂 Добър вкус!
Параметри на тази рецепта за 1 порция:
Калории: 701 ккал
Протеин: 17 g
Въглехидрати: 112 g
Захари: 10 g
Мазнини: 24 g
Vegan Korma
Vegan Korma - Korma или qorma е ястие с произход от Индийския субконтинент, състоящо се от месо или зеленчуци, задушени с кисело мляко или сметана, вода или бульон и подправки, за да се получи гъст сос или заливка. Веганският прост вариант е смес от печени зеленчуци, лук и ядки. Непретенциозна храна както за приготвяне, така и за вкус - затова определено ще се хареса на всички, дори и на вегетарианците.
Параметри на тази рецепта за 1 порция:
Калории: 701 ккал
Протеин: 17 g
Въглехидрати: 112 g
Захари: 10 g
Мазнини: 24 g
Киноа Shakshuka с темпе
Киноа Shakshuka с темпе - проста рецепта, при която комбинацията от сладък кленов сироп и кисела Shakshuka образува чудесна комбинация, която сте готови буквално за няколко минути. Ако имате много малко време, можете да си купите Shakshuka готов и просто да разбъркате.
Параметри на тази рецепта за 1 порция:
Калории: 601 ккал
Протеини: 29 g
Въглехидрати: 60 g
Захари: 6 g
Мазнини: 27 g
Бурито плоча с гуакамоле
Плоча от буррито с гуакамоле - питателно и вкусно ястие, което ще приготвите след няколко минути ?! Какво повече може да искате. В допълнение, това е чудесно ястие за приготвяне на храна, просто удвоете количеството и сте приготвили и на склад.
Параметри на тази рецепта за 1 порция:
Калории: 900 kcal
Протеини: 35 g
Въглехидрати: 104 g
Захари: 16 g
Мазнини: 41 g
Кремообразна леща "свинско" с фъстъчено масло
Кремообразна лещна „настойка“ с фъстъчено масло - Šosovica е невероятна храна, богата на калций, желязо, селен, фосфор, цинк, витамини В1, В2, В6 и лецитин. По този начин, подобно на други бобови растения, той може да бъде от решаващо значение за хората на растителна диета. По-специално, дефицитът на желязо има тенденция да навакса някои. Опитайте тази проста рецепта и балансирайте приема на хранителни вещества!
Параметри на тази рецепта за 1 порция:
Калории: 880 ккал
Протеин: 32 g
Въглехидрати: 116 g
Захари: 15 g
Мазнини: 29 g