пудра захар
Източник на снимки: Shutterstock.com

Какво ще ни трябва?

  • 500 г обикновено брашно
  • 200 г пудра захар
  • 2 яйца
  • 250 г масло
  • ¼ ČL сол
  • 1 опаковка бакпулвер
  • 2 PL заквасена сметана
  • 10 бр. По-малки ябълки
  • сладко (според вкуса)
  • 1 ČL смляна канела
  • 3 PL пудра захар за поръсване

Приближаване

Първо приготвяме ябълки. Почистваме, разрязваме наполовина и махаме ядките. Поставяме ябълките върху лист, покрит с фолио, и поставяме малко парче конфитюр (колкото ще побере в дупката) в кладенците, където са били ядките. Печете ябълки в загрята фурна (170 ° C за около 10 минути).

От други съставки: от брашно, пудра захар, яйца, масло, заквасена сметана, сол, смляна канела, бакпулвер, правим тесто, което оставяме да почива на студено за 20-30 минути (остават ни 3 PL захар за поръсване на тортата).

Избираме тестото, разделяме го на две части и го изнасяме в чинии. Покриваме листа за печене с фолио за печене и върху него разстиламе един лист тесто. Поставяме охладени ябълки върху тестото, заоблени нагоре. Покрийте ябълките с втора плоча тесто и запечатайте пролуките между ябълките (притиснете добре), така че да има хълмове. Печете в загрята фурна с горещ въздух при 175 ° C за около 35-45 минути. Поръсете изпечения сладкиш с пудра захар.

Прочетете какво характеризира типичното френска кухня