десерти

Здравословен ябълков пай без брашно

Тортите са бижу на всяка кухня и няма причина да се отказвате от тях, дори ако опитате намалете теглото си. Ако искате да се насладите на неделно посещение или просто да си прекарате добре, опитайте този уникален десерт.

Здравословен ябълков пай е една от евтините рецепти, така че ще зарадва не само вкусовите рецептори, но и портфейла. Това е наистина проста и бърза рецепта. Всеки може да го направи само за няколко минути. Перлата е, че е така без глутен и дори вегетариански. Опитайте сами.

Съставки

Корпус

  • една голяма тава с полумаслена извара
  • 2 pl мед или кленов сироп
  • 4 pl полуобезмаслено или обезмаслено мляко
  • ½ подправка за меденки

Най-отгоре на тортата

  • 4 средно големи ябълки
  • 2 pl мед или кленов сироп
  • щипка индийско орехче
  • няколко капки лимон
  • канела
  • шепа орехи

Начин на приготвяне

В купа смесете всички съставки, т.е. извара, мед, мляко и меденки. Разбийте от тях компактна маса. Намаслете формата за торта или използвайте хартия за печене и сложете разбитото тесто в подготвената форма. Печете във фурната приблизително 13 минути при 220 ° C.

В тенджерата сложете белени и нарязани на ябълки ябълки, мед, капки лимон, канела и индийско орехче. Това ябълкова смес залейте с вода, за да сварите нарязаните ябълки. Междувременно нарежете орехите и ги добавете в тенджерата към ябълковата смес.

След това изсипете сместа от варени ябълки върху изпеченото дъно на тортата и добавете замразете в хладилника.

Здравословен чийзкейк с боровинки

С извара в кухнята можете буквално да направите заклинание. Малко храни се използват толкова широко и предимството е тяхната ниска цена. Изварата е подходяща за приготвяне на сладки, солени, топли и студени ястия. От хранителна гледна точка (ако не броим месото) е така най-богатият източник протеин и освен това има страхотен вкус.

Определено ще ви хареса тази боровинка. В рамките на здравословно печене пълнозърнесто се използва вместо класическо брашно и дори сме намалили излишните калории с кафява захар. Общото време за подготовка ще се побере в един час, така че няма да отнеме много време.

Съставки

Спринклер

  • щипка смляна канела
  • 6 супени лъжици кафява захар
  • 3 супени лъжици масло
  • 6 супени лъжици пълнозърнесто брашно

Пълнене

  • 2 яйца
  • 350 г мека извара
  • 3-5 супени лъжици кафява захар
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 1 супена лъжица настъргана лимонова кора

Тесто

  • 10 супени лъжици олио
  • 150 г люспи
  • 150 г пълнозърнесто брашно
  • щипка сол
  • 1 яйце
  • 150 г бяло кисело мляко
  • 150 г кафява захар

Начин на приготвяне

На първо място, пригответе тестото. Смесете брашното с всички насипни съставки, добавете мазнина и яйца, разбити в кисело мляко. Разработете гладко тесто, които се изсипват директно върху хартия за печене и се поставят върху лист за печене.

Намажете тестото с извара, смесена с яйца, захар (колко ще използвате зависи от вашия вкус) и лимонова кора. Отгоре поставете плътно приготвени пръски и боровинки. Изпечете чийзкейка в предварително загрята фурна 180 градуса за около половин час.

Спелта - тиквен пай

Тази тиквена баница е бързо и лесно. Със сигурност ще се впише във вашето разнообразно меню. Всичко, от което се нуждаете, е да имате подсладител, тиква и брашно от спелта у дома. Обикновено можете да намерите останалите съставки във всяко домакинство.

Не знаете какво е подсладител? то е ечемичен малц произведени по естествен начин, така че не съдържа никакви химически добавки или оцветители. В кухнята наистина има много такива „здрави помощници“. Опитайте и следващото печене бадемово масло или например соев крем.

Съставки

  • 500 г брашно от спелта
  • 400 г подсладител
  • 120 г едро смлени орехи
  • 600 г настъргана тиква хокайдо
  • 1 супена лъжица канела
  • 2 супени лъжици органичен бакпулвер
  • 250 мл сусамово масло

Начин на приготвяне

Използвайте пасатор, за да смесите мокрите съставки, т.е. подсладител и масло. В купа смесете настърганата тиква, смлените ядки, канелата, брашното, бакпулвера и добавете разбития подсладител и олиото. С помощта на шпатула разбъркайте старателно и поставете върху тавата за печене. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.

Пай с ревен

Тази рецепта е не само диетична, но и много здравословна. Ревен а именно, съдържа полезни киселини като калций, манган, калий и фибри. От ревен можете да извикате не само сладки сладкиши, но и чай, супа или сос. В азиатската кухня, например, ревенът се добавя към лещата.

В съвременната здравословна кухня, както е в тази рецепта, те са една от основните съставки овесени люспи. Те поддържат формата си красива, безвкусни са и особено с тях няма да напълнеете.

Съставки

Спринклер

  • 100 г смесена овесена каша
  • 50 г брашно от спелта
  • 150 г тръстикова захар
  • 150 г качествено масло
  • 50 г смлени ядки по ваш избор

Тесто

  • 250 г брашно от спелта
  • 200 г смесена овесена каша
  • 100 г качествено масло
  • 3 pl мед
  • 2 яйца
  • 250 мл кефир
  • 1 бакпулвер
  • 4 стъбла от ревен
  • шепа пресни ягоди

Начин на приготвяне

Започнете с поръсване, изсипете люспи, брашно, захар, ядки и нарязано омекотено масло в купа.

Продължете по пътя си, първо отлепете тънък горен слой от ревен. След това го нарежете на тънки филийки. Загрейте маслото върху тестото и го оставете да се охлади. В купа разбийте меда с жълтъците, добавете кефира и поръсете брашното с бакпулвера и загрятото масло. Разбийте твърдия сняг до него и накрая го смесете в пътеката.

Пригответе хартията за печене във форма или лист за печене и изсипете тестото върху нея. Поставете нарязаните парчета ревен, ягодите равномерно върху тортата и добавете поръсите. Изпечете тортата 30-40 минути при 180 градуса.