най-добрата

В тази жега нищо не пада по-добре от плодовата супа. Фантастична доза хидратация при тези трески!

Колекцията от сливи и пръстени най-накрая е тук. Реколтата им обикновено е богата, така че съветите за рецептите през август определено ще ви бъдат полезни.

Защо жълт пъпеш?

Въпреки че е известен още като „захар“, той има нисък гликемичен индекс. 100 грама от този плод съдържат само 45 килокалории. И това не е всичко.

Той регулира нивата на кръвната захар, насърчава храносмилането, изпразването и предотвратява съхранението на мазнини. Освен това има положителен ефект върху нервната система. Премахва нервността и стреса.

Защо ringlots?

Те са богати на фибри и антиоксиданти. Те съдържат калций, магнезий, фосфор, желязо, витамини от група В, а също и калий.

Благодарение на комбинацията от хранителни вещества, те се борят с инфекциите, възпаленията и облекчават храносмилателните проблеми. Те ще бъдат оценени и от хора с бъбречни, чернодробни и кръвоносни заболявания.

За супа от пъпеш с пръстени за 7 души се нуждаем:

  • 1 зрял жълт пъпеш,
  • 1 зрял оранжев пъпеш,
  • 120 г зрял пръстен,
  • сол,
  • смлян бял пипер,
  • 1 супена лъжица зехтин,
  • 40 г настърган пармезан,
  • листа босилек.

Други РЕЦЕПТИ за охлаждане: 3 х студен обяд за горещите дни

Приближаване

  1. Извадете белените пъпеши, извадете ядките и ги нарежете на парчета.
  2. Разполовяваме измитите пръстени и отстраняваме кубчетата.
  3. Поставете парчета пъпеш с пръстени в тенджера, покрийте с малко вода, добавете малко сол и подправете със смлян бял пипер.
  4. Гответе меко на слаб пламък.
  5. Смесете сварената смес и я оставете да се охлади за известно време.
  6. Поръсете всяка порция в чиния с настърган пармезан.
  7. Накрая залейте със зехтин и украсете с листа босилек.

Други РЕЦЕПТИ от Кухнята на здравето: