В началото изтъквам, че това не е рецепта за любителите на здравословното хранене;) Но мисля, че от време на време можем да се насладим на сланина. Тези палачинки много ни харесаха и затова реших да ги споделя с вас;)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
В тази рецепта няма нищо сложно. Смесете всички сухи съставки. Добавете мляко, оцет, разтопено масло, яйце. Ще направим гладко тесто. Ако разбрах оцета правилно в комбинация с мляко, той трябва да създаде т.нар кисело мляко.
Капвам капка масло върху тигана, който разстилам върху тиган с хартиена салфетка. Това ще гарантира, че в тигана ви е останало точно толкова масло, колкото е необходимо за печене на палачинките. По време на печенето обикновено използвам маслена салфетка, за да прекарвам тавата между партидите. Добре е да обърнете палачинките, когато създавате "дупки", за да не залепват;)
Слагам пържен бекон върху готовите палачинки и го заливам с кленовия сироп. Много харесвам тази леко луда комбинация от солено и сладко, така че имам достатъчно от този сироп. Брилянтно е! От тази партида излязоха около 14 палачинки.