На кои държави са обещани вегани? Shutterstock
Пътуването само по себе си носи много предизвикателства, с които трябва да се справим. И какво, ако имате работа с някои диетични ограничения. Например, такъв вегетарианец (или веган), изложен на чужда диета, пълна с месни ястия, ще страда много от дома. За щастие има страни, в които предпочитат растителна диета. Ето осемте най-популярни!
Независимо дали любовта към животните, желанието за по-здравословен начин на живот или солидарност с нашата планета, непропорционално обременени с животинска продукция, са ви накарали да преминете към растителна диета, сигурно сте преживели трудни моменти, докато разглеждате менютата на нашата красива планета . За веганите, които също избягват млечни продукти и яйца, често това е единственият начин да отидат на пазара и да купят пресни зеленчуци и плодове. За щастие има солидарност между нас, не-чревоугодниците, така че можем да ви кажем кои държави са обещани на вегетарианците и веганите.
Опитайте Токио, гурме столицата
Индия
Вкусно индийско ястие Bhel Puri Shutterstock
Люлката на вегетарианството е от 6 век пр.н.е. н. л. Индийците вярват, че насилието срещу животни поражда кармично бреме, което ще се отрази в бъдещия живот. Местните ресторанти и уличните сергии предлагат безброй вегетариански специалитети, на които дори най-пламенният месояден човек не може да устои. Традиционната салата Bhel puri има страхотен вкус - гореща смес от бобови растения и картофи с тамаринд и мента чатни. Ще получите голяма доза протеин благодарение на пикантното ястие Chole Batura - палачинки с хляб, допълнено от смес от нахут, чесън, лют червен пипер, джинджифил и таен микс от подправки, рецептата на които всеки готвач тревожно стажира.
Вдъхновете се: Индия сами
Тайланд
Опитайте истинския Pad Thai Shutterstock
С дългите си пясъчни плажове, измити от топлото море, красива природа и слънчево време, той директно изкушава трапезарията. Основата на тайландската кухня е ориз, соя, тапиока, царевица, билки, много зеленчуци, кокосово мляко и пикантни подправки. Пържените зеленчуци с богата доза къри, червено къри, мариновано тофу и класическата супа Pad Thai вкусват чудесно на уличните сергии. Въпреки че може да знаете тайландска кухня от някои от нашите ресторанти, знайте, че в страната на произход и сред палмите ще се насладите още повече.
Вдъхновете се: Открийте тайландската кухня
Италия
Капрезе в италиански стил Shutterstock
Южният пейзаж във формата на ботуш и добрата храна са неразделни. Ще спрете да се съмнявате, че вегетарианците ще се хранят добре тук след първото посещение на зеленчуковия отдел в един от универсалните магазини. Главата ви ще се върти над широчината на менюто и свежестта и в деня на заминаването ще можете като мен да отреждате отчаяно куфара, така че колкото се може повече чаши с прясно песто да се натъпкат в недрата му. Пържени бебешки патисони, паста по хиляди начини, пържени цветя от тиквички и печени зеленчуци, богато покрити със сирене пармезан.
Оригинална рецепта: Пригответе пица като италианска пицария
Виетнам
Виетнамски пролетни ролки Shutterstock
Некоронованият крал на уличната храна определено ще ви развълнува. Улиците на по-големите градове смесват аромата на ориз, морски дарове, риба, кориандър и месо на всички мислими същества. Тук месото от жаби или кучета е деликатес. Но не се страхувайте, вегетарианците и веганите ще бъдат напълно царски тук. Те могат да се насладят на страхотни оризови рулца, плътни супи, зеленчукови смеси с тофу или широка гама от идеално узрели плодове. и не забравяйте да опитате пресен зелен кокос, който местните ще ви донесат директно от короната на дървото. Никога не сте опитвали толкова вкусен и питателен сок!
Прочетете: 10 причини да посетите Виетнам
Израел
Насладете се на Shutterstock на Falafel
Място с изключителна духовна атмосфера и строги правила за хранене. През последните години популярността на растителните храни процъфтява толкова бързо, че веганските ресторанти, кафенета, пекарни и сладкарници растат като гъби след дъжд. Основното хранене за деня се счита за закуска, която включва зеленчукови салати, каши и много плодове. Основата на уличните закуски е Falefel - топчета от нахут с нарязан магданоз, кремообразен хумус или освежаваща салата.
Вдъхновете се: Мъртво море, лечебна сол и подмладяваща кал
Бразилия
Екзотичните хлебни плодове стават все по-популярни Shutterstock
Страната, която бие в ритъма на самба, определено не е типична вегетарианска дестинация. Местната кухня се възприема от мнозина като наистина месна, но всъщност феновете на алтернативните диети могат да избират и от богато меню. По време на ваканцията си в Бразилия може естествено да станете фрутарианец. Изборът на екзотични плодове на местните пазари е много разнообразен и вкусът на прясно манго, папая, маракуя или гуава ще ви придружава дълго след завръщането ви от ваканция. Като заместител на месото, сочните плодове на хлебните плодове често се използват в местните ресторанти (между другото, един от най-хранителните заместители на месото).
15 вида екзотични плодове, които никога досега не сте виждали
Мароко и Ливан
Любима паста от патладжан Baba Ghanoush Shutterstock
Най-популярните представители на арабската кухня в нашата трапезария. Той ще зарадва вкусовите рецептори на вегетарианец с гъсти супи от бобови растения, кус-кус със зеленчуци, мариновани маслини, палачинки с хляб или ненадминато добри сладкиши. В Ливан не забравяйте да опитате пастата с патладжан със сладкото име Baba Ghanoush. Мароко може да обогати вашата кухня с вкусна паста Amlou, направена от печени бадеми, мариновани в арганово масло. Божествен вкус, разпространен върху арабски хляб и словашка палачинка.
5 причини да посетите Мароко
Бали
Индонезийско къри с ориз Shutterstock
В страната на усмивките, красивата тропическа природа, мистичните храмове и добрата храна месото не се отрича и също е част от националните ястия Nasi Goreng или Babi Gulig. Warungy е местен феномен - широко използван еквивалент на нашите трапезарии. Тук приготвят най-добрите оризови юфка със зеленчуци. В по-големите градове на мода влизат часовете за готвене, където туристите ще се научат да работят с местни съставки и подправки и след завръщането си от ваканция ще заслепят посетителя, например, с добре подправен салатен дресинг. Пресованите сокове или младата кокосова вода вкусват и освежават добре.
Рецепта за вкусни балийски Nasi Goreng
- Тайланд
- Бразилия
- Италия
- Бали
- Индия
- Виетнам
- Мароко
- Израел
Харесва ли ви тази статия?
Можете лесно да го споделите в социалните мрежи с приятелите си.
Харесва ли ви тази статия?
Можете лесно да го споделите в социалните мрежи с приятелите си.