Забелязах, че има няколко рецепти с това име, но чувствам, че нито една от тях не е такава. То е от книга, която купих преди Коледа и сладкишите харесаха всички мои приятели, затова ще го споделя с вас:)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Обикновено при печене приготвям всичко, от което се нуждая, още в началото - за да не се налага да импровизирам по време на приготвянето.
Сварете 3 яйца, от които използваме само жълти. Смесете ги заедно с 1 сурово яйце, захар, масло, брашно и 6 супени лъжици амарета на ръка. Завийте тестото с фолио и го оставете да престои на студено за 2 часа.
Разточете тестото върху набрашнен плот, изрежете сладките.
За да опростя изрязването, използвам формуляр, неудобно е да работя с него, но съм свикнал с него. Нарежете нарязаните сладки във фурната на 170 градуса, около 10 минути. И го оставете да се охлади.
Смесете 2 супени лъжици амарета с пудра захар за глазурата, която използваме за намазване на охладените сладкиши.