кестени

Печени кестени

Вечер накисваме кестените във вода. На сутринта ще режем на кръст. Поставете върху лист за печене - върху хартия за печене и печете на 210 градуса за 40 минути. Поръсете ги с вода на всеки 10 минути по време на печене и ги разклатете върху тава, за да изсъхнат

печете от всяка страна. Те са безупречни.

Печени кестени с фурна - печете накиснатите кестени в предварително загрята фурна (220 ° C) за 15 - 20 минути.
Вътрешността на вече изпечените кестени е златисто жълта, черупките са добре отворени при нарязване.

Варени кестени - накиснете кестените във вряща вода (средна температура) за 15 - 20 минути. (Водата може да бъде леко ароматизирана - сол, подправки - в зависимост от рецептата, в която искате да използвате кестените.)

Печени кестени на открит огън - това е може би най-сложната процедура за приготвяне, но все пак е много проста. Накиснете накиснатите кестени за 15 минути. на открит огън със средна интензивност. Сложно
елемент от тази подготовка е фактът, че трябва постоянно да наблюдавате интензивността на огъня и обръщането на отделни кестени (те биха могли да изгорят). Наградата ще бъде приятен опушен аромат.

Кестени

- те съдържат 6-8% протеини, 3% мазнини и 40-42% захари, особено нишесте.

- те имат същото съдържание на витамин С като лимоните.

- са добър източник на витамини В1, В2, Е и минерали - магнезий, калий, цинк, желязо, фосфор, натрий, калций и други

- те съдържат минимум мазнини, но много въглехидрати под формата на нишесте, така че те не са точно диетичен деликатес.
- имат положителен ефект върху стомаха, сърцето, мозъка, ревматичните заболявания и кръвообращението.

- Съобщава се, че предотвратява постепенна загуба на паметта при възрастни хора, тъй като те не съдържат глюкоза или фруктоза, те са подходящи и за диабетици.

- те имат антисептичен ефект и насърчават храносмилането

- благоприятни ефекти при анемия, изтощение, главоболие и хронична кашлица