Здравеопазване и медицина Видео: Топ 7 славянски лечения от махмурлук (февруари 2021 г.).

Подходът Volumetrics включва оценка на плътността на водата в храните с цел загуба на килограм или две седмици, но въпреки че проучванията подкрепят ефективността му, планът има някои недостатъци.

яжте

Знаете енергийната плътност на това, което е на плочата?

Volumetrics е план за отслабване, разработен от Barbara J. Rolls, PhD, признат изследовател по хранене, който е изучавал глада и затлъстяването повече от 20 години. Диетата беше отбелязана с не. 5 в списъка на най-добрите диети в American News & World Report през 2018 г., докато списание Shape го определи за най-добрата нискокалорична диета. В първата си публикация „Обемни показатели: Чувствайте се пълни“ за по-малко калории Dr. Ролс, който е директор на Колежа по здравеопазване и човешко развитие в Университетския парк на Penn State University в Пенсилвания, описа начини за предотвратяване на храни с висока енергийна плътност (висококалорични), научи се да открива "калорийни капани" (храни, които изглеждат здравословни, но съдържат скрити калории) и открийте храни, които ще ви накарат да се чувствате щастливи с по-малко калории. В тази книга той отбелязва, че намаляването на приема на калории с 500 до 1000 калории на ден може да доведе до 1 до 2 килограма телесно тегло на седмица.

Втората книга на Рол, The Volumetrics Eating Plan, е ръководство за живот и готварска книга. Той следва оригинални принципи - загуба на тегло чрез ядене на задоволителни части от ароматни и здравословни храни, а не храни с висока плътност - и предлага повече рецепти, организатори на менюта и списъци с опции за здравословно хранене, за да предостави на читателите конкретни и реални инструкции за всяко хранене. Наскоро, през 2012 г., Roll пусна The Ultimate Volumetrics Diet, която предлага актуализирани изследвания, допълнителни рецепти и други съвети и инструменти за хората, които се интересуват от диета.

СВЪРЗАНИ:

Как работи обемният хранителен план?

Обемът набляга на храненето, а не на дефицита. „Фокусът е върху 100 процента върху пълнотата“, казва Dawn Jackson Blatner, RD, автор на „Гъвкава диета и суперхрана за размяна“, базирана в Чикаго. „Тази диета се опитва да ви засити, защото когато можете да избирате, хората избират да ядат повече.“

Според обемните показатели храните, които съдържат повече вода, като плодове и зеленчуци, са по-здравословни, тъй като имат по-ниска енергийна плътност или количество калории в определено количество храна, отколкото други варианти, които имат сравнимо насищане. Храните с висока енергийна плътност включват сладки и мазни храни като картофени чипсове и бисквити. „[Ролки] казват, че можете естествено да изключите желанието за тези храни“, обяснява Блатнер.

По принцип адвокатите от Volumetrics казват, че можете да отслабнете, като ядете по-малко калории, но въпреки това се чувствате сити.

„Волуметриката е една от любимите ми диети, защото става дума по-скоро за храна, отколкото за диета“, каза Андреа Джанколи, MPH, RD, консултант по комуникации в областта на храненето, базиран в Hermosa Beach, Калифорния. "Хората обичат да ядат и изследванията показват, че когато ядете храни с високо съдържание на вода, като зелена салата с много зеленчуци или супа, ядете по-малко [калории]."

СВЪРЗАНИ:

Най-хубавото от всичко е, че Rolls твърди в Volumetrics: Чувствайте се сити с по-малко калории, че няма да се налага да се отказвате от храните, които обичате, докато сте на диета: „Няма да се налага да отрязвате всички мазнини от диетата си, живейте нататък заешки храни, страдат от храни за „безплатен“ списък или избягват храна “, пише той в книгата. Вместо това диетата ще ви помогне да разберете как можете да се наслаждавате на определени храни - независимо дали са стафиди, гевреци, шоколад или други подобни - без да преяждате, обяснява Ролс в книгата.

Volumetrics също предоставя инструменти за изчисляване на енергийната плътност на храните и препоръчва използването на хранително списание и достатъчно физическа активност. „Изследванията показват, че управлението на списание за храни е един от баровете, които работят за успешното отслабване“, казва Джанколи.

Какво казва науката за това дали Volumetrics работи

Много изследвания са изследвали как енергийната плътност в храните - или съотношението между количеството енергия (калории), което храната осигурява и колко тежи - може да повлияе на загубата на тегло и поддържането на теглото. Например, морков, който съдържа много вода, би имал ниска енергийна плътност, тъй като не съдържа толкова калории, колкото тежи.

Едно проучване, публикувано в списание Food Behaviors, установява, че храненето с диета с по-ниска енергийна плътност, включително по-големи зеленчуци и пълнозърнести храни, може да помогне на хората да поддържат загуба на тегло. Преглед, публикуван в списание Nutrients през април 2016 г., се фокусира върху 13 проучвания и доказателствата сочат, че обръщането на внимание на енергийната плътност на храните би помогнало на хората със затлъстяване да управляват теглото си. Докладът за новини и свят на САЩ предоставя подробен преглед на някои от тези проучвания в профила си на диета.

СВЪРЗАНИ:

Примерен списък на храни за диета с обемна композиция

Обемният диетичен план не е да ви каже какво можете и какво не можете да ядете, а по-скоро да ви научи как да се храните и да сте щастливи.

Това означава, че програмата препоръчва някои храни, които имат високо съдържание на вода (ниска енергийна плътност), висока фибри и висока плътност на хранителни вещества, които помагат за насърчаване на ситост. Тези храни включват:

  • Пресни плодове (вместо сушени плодове или сок например)
  • Пресни или замразени зеленчуци (например, опитайте да размените половината тестени изделия в купа за тестени изделия)
  • Фасул и бобови растения
  • Цели зърна
  • Зърнени закуски, богати на фибри
  • Риба с ниско съдържание на мазнини
  • Домашни птици без кожа
  • Леко месо
  • Минимално добавени захари
  • Вода (а не сладки напитки)

СВЪРЗАНИ:

Еднодневна примерна оферта от диетичния план Volumetrics

Това примерно ястие показва, че в тази диета има голям обем добра храна:

закуска

  • Овесени ядки с резенчета ябълка, канела и поръсете с кафява захар
  • Обезмаслено мляко
  • ½ грейпфрут
  • кафе

обяд

  • Пилешка салата на скара с нарязан корниз, червен пипер, 1 чаена лъжичка натрошено сирене и нарязани орехи с лек дресинг
  • Пълнозърнест пита хляб
  • ягоди

закуска

  • Cheerios с обезмаслено мляко и пресни боровинки

вечеря

  • Пържола фахита със зелени чушки и лук на скара, салса, разкъсана салата от корниз, нарязани пресни домати, царевица и заквасена сметана върху тортила
  • ананас пъпеш

Потенциални ползи за здравето от обемния хранителен план

И така, трябва ли да помислите да опитате диета Volumetrics, за да помогнете за намаляване на апетита и подобряване на здравето? Разбира се, Volumetrics има някои значителни предимства:

  • Солидна наука „Волуметриката е добър съвет, подкрепен от изследвания“, казва Джанколи. "Диетата идва зад науката."
  • Добра храна Голямата полза от Volumetrics е акцентът върху това как да се храните с богати на вода храни, като тези, които са склонни да бъдат по-здравословни. „Това е една от най-добрите концепции, защото ви учи как да се храните правилно“, казва Блатнер. "Той поддържа всички здравословни храни, които познаваме."
  • Нито един книги Диета при катастрофа Roll on Volumetrics насърчава безопасна и бавна загуба на 1-2 килограма на седмица, като се фокусира върху устойчива, а не бърза загуба на тегло.
  • Няма строги правила Когато започнете тази диета, няма да ви се налага да казвате, че никога повече нямате шоколад или сирене - вместо това ще научите как да го правите във вашата диета по възможно най-здравословния начин.

СВЪРЗАНИ:

Потенциални недостатъци на обемния хранителен план

Независимо от това, диетата Volumetrics не е без затруднения. Предизвикателствата за волуметрия включват:

  • Трябва да готвите Готварската печка е свързана с готвене у дома, така че този подход може да не работи за всички. „Този ​​план се основава на приготвянето на собствени ястия“, казва Блатнер. „Ако отидете за бизнес или за удоволствие, този план не е идеален.“
  • Само краткотрайна ситост Яденето на много нискокалорични храни според плана Volumetrics ще ви помогне да се почувствате сити, но ефектът може да не продължи. „Когато ядете храни с високо съдържание на вода, по това време се чувствате напълно, но след миг изпитвате глад“, казва Джанколи. Опитайте се да съдържате протеин с храната си, за да ви помогне да се чувствате сити по-дълго.
  • Няма твърди правила Този професионалист също може да бъде con. Някои хора, които спазват диета, могат да намерят комфорт в набор от правила и строги измервания, които им казват, че ако спазват точно тези правила, ще отслабнат. За разлика от тях, диетата Volumetrics предлага насоки и предложения за това как да се храните за ситост - но не ограничава определени храни или предоставя конкретни лимити за калории. Планът също ви насърчава да увеличите упражненията си и да останете активни, но отново не предоставя никакви окончателни насоки. Ако имате нужда от тези правила, които да ви помогнат да поддържате дисциплина, това може да не е диетата за вас.

СВЪРЗАНИ:

Ресурси за наблюдение на обемния хранителен план

Ако започвате диета, наречена Volumetrics, първо ще искате да разгледате трите имена на диетите на Roll:

  • Обемни показатели: Чувствате се пълни с по-малко калории
  • Обемен хранителен план
  • Крайна волуметрична диета

В допълнение към тези заглавия можете да разгледате и някои от следните онлайн ресурси за повече информация относно плана:

  • Таблата на Pinterest, като Рецептите за обем на Лиза Ротшилд, съдържат лесни за намиране идеи за закуски и връзки към рецепти, които съответстват на графика за обем
  • Страница във Facebook на The Ultimate Volumetrics Diet, където можете да бъдете в течение на новини, съвети и трикове за диетата
  • Сайтове като обемните диетични рецепти на DietTool, където можете да видите рецепти, маркирани с тази диета.

Възможни краткосрочни и дългосрочни ефекти от обемната диета

В краткосрочен план няма да се почувствате лишени от плана за обем, казва Джанколи. В същото време е малко вероятно да видите бърза загуба на тегло. "Volumetrics обещава бързо фиксиране", казва Blatner.

Но в дългосрочен план хората, които следват плана Volumetrics, са по-склонни да изградят трайни здравословни навици. „Те ще развият по-здравословен начин на живот и ще поддържат загуба на тегло“, казва Джанколи. "Ще получавате повече растителни храни и ще ядете пълнозърнести храни. Ще бъдете по-здрави."

За вкъщи: Трябва да опитате обемен подход за отслабване?

Обемната диета е наистина повече от промяна в начина на живот, отколкото бърза фиксирана диета. Ако следвате този план, може да установите, че оказвате влияние върху все повече и повече - това никога не е лошо.

Но ако търсите бързо и удобно решение или сте парализирани от липса на правила, тази диета може да не е за вас. Просто не забравяйте да говорите с Вашия лекар, преди да започнете каквато и да е диета, особено ако имате някакви вече съществуващи медицински състояния.