по-добре

Някои хора се фокусират върху достатъчно протеини в диетата си и ги набавят главно от месото. След това има вегани, вегетарианци и хора, чиято диета изисква точно време. Някои хора гледат макроси, други броят калории. Но това, което е най-важно в здравословното хранене?

Калории vs. макронутриенти

Намаляването на калориите е един от най-добрите начини да загубите излишни килограми. Но броенето на калории не е всичко. Според портала Healthline една от диетите, която в момента е много популярна, е диетата, наречена Ако тя отговаря на вашите макроси (IIFYM), при която приоритетът на макронутриентите, т.нар. макроси и следователно мазнини, протеини или въглехидрати в приема на храна. Предимството на тази форма на диета е, че тя дава на човека малко повече свобода от диетите, които броят калории, но е не по-малко ефективна, пише порталът Science Alert.

Снимка: unsplash

Изследването на диетите, които се основават на преброяване на количеството макроелементи, погълнати през деня, е посветено на малко количество изследвания. Например експертите сравняват диетите, при които хората поглъщат по-малко мазнини или въглехидрати. Оказа се обаче, че между тях няма съществени разлики по отношение на отслабването, според портала Examine. Според проучване, публикувано в The New England Journal of Medicine, е важно да адаптирате храненето към нуждите на тялото си, в зависимост от дългосрочната цел на индивида.

Ако човек обаче иска да отслабне, е важно да консумира малко по-малко енергия под формата на диета, отколкото тялото консумира ежедневно. Може обаче да е проблем да зададем граници, да разберем колко енергия консумира тялото и колко трябва да получим. Един от начините е т.нар калориметрията, която открива енергия въз основа на издишаните газове, обаче не е напълно точна. Още по-малко надеждни обаче са мобилните приложения, които обикновено работят само с приблизителни оценки, а не с точна информация. Това важи особено за затлъстелите хора, тъй като приложенията работят с телесно тегло, но не и със съдържание на мазнини.

Целта и решителността са важни

Независимо дали ще броите калории или макронутриенти, разходът на енергия е една от най-важните данни. И така, защо е по-добре да броим макроси, отколкото калории? Диетите, фокусирани върху преброяването на калориите, често не отчитат твърде много, въпреки че е ясно, че е по-добре да ядете разнообразна диета, богата на плодове и зеленчуци, вместо пържени пържоли. Човек обаче може например да изяде 7 шоколадови блокчета, които съдържат общо 1596 калории и въпреки това имат дневен лимит, например 2000 калории.

Снимка: unsplash

Количеството макронутриенти, които човек трябва да приема ежедневно, е по-адаптирано към телесното му тегло, височина, активност, която изпълнява, както и целта, която иска да постигне (независимо дали става въпрос за загуба на тегло или, обратно, изграждане на мускулна маса), пише Портал на NCBI. Независимо от това каква форма на диета изберете, независимо дали броите калории или макроси, важно е да се придържате към плана в дългосрочен план. И двете форми на диета изискват познаване на храните и техните съставки и въпреки че има онлайн бази данни, те може да не са точни, в резултат на което може да е по-трудно да се постигне желаната цел.

Освен това, дори ако количествата макроелементи са посочени върху опаковките на храните, важно е да се вземе предвид, че не всичко, което тялото получава, трябва да се усвоява и използва едновременно. Освен това дори броенето на мазнини и захари не гарантира, че тялото ви ще има всичко необходимо, за да функционира правилно, като витамин А, който е от съществено значение за човешкото здраве, пише NHS.