информация

Американски картофи са част от нашата трапезария и се радват на голяма популярност. Картофите са много популярни в нашия регион от незапомнени времена, а храната се приготвя от векове. Напоследък се говори много и се спекулира, че американските картофи не са здравословна храна и по този начин се превърна в един от тези, които трябва да избягваме в кухнята. Но наистина ли е така, че американските картофи не са здравословни? Последните изследвания говорят сами за себе си, американски картофи печени във фурната те не са просто здрави и издръжка но изненадващо те също се вписват диета.

Защо американските картофи са полезни за нашето здраве ?

Нека разгледаме по-подробно защо картофите, приготвени по този начин във фурната, са наистина полезни за нашето здраве. От хранителна гледна точка, една голяма печен картоф съдържа около 5 грама фибри и протеини, което е приблизително 10% от препоръчаното дневно количество протеин и 25% от препоръчителното дневно количество фибри. Например количеството фибри в организма ускорява преминаването на усвоената храна и значително я намалява ниво на холестерол в кръвта и поради това се използва в различни редукционни диети . Друг важен елемент, чийто източник са американските картофи, е калият, който може да се бори с високо кръвно налягане. В днешно време, когато човек работи по-скоро заседнал начин на живот, ниското ниво също е много важен фактор без съдържание на мазнини а нисък холестерол в американски картофи. Ако разгледаме картофите, печени по този начин от калорична гледна точка, те съдържат по-малко калории, отколкото бихме могли да си помислим.

Как да приготвим най-вкусните американски печени картофи ?

Както вече разбрахме, консумацията на печени американски картофи е полезна и благодарение на количеството важни вещества е добре, че няма да липсва дори в чинията ви. И сега ще ви посъветваме как да ги приготвите, за да бъдат не само здрави, но и изключително вкусно.

Сурови материали:

  • 500 г картофи
  • сол
  • черен пипер
  • смлян раска
  • смлян пипер
  • розмарин
  • сух босилек

Начин на приготвяне:

  1. Първо загрейте фурната до температура 120 ° C . Измийте добре картофите под течаща вода и избършете на сухо с кухненска кърпа и нарежете на октави.
  2. Сега пригответе сместа от подправки, като смесите всички подправки заедно и добавите маслото. Увиваме всички нарязани картофи в така приготвената смес.
  3. Поставяме картофите върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
  4. Първите 10 минути печете при 120 ° C, след това повишете температурата до 160 ° C и печете още 20-30 минути. Картофите, изпечени по този начин, ще останат красиво меки и в същото време ще бъдат приятни хрупкав.
  5. Сервирайте с прясно нарязан розмарин

Печените американски картофи са перфектни за печене на месо, на пържола или на печена риба. Вкусът им обаче е също толкова добър, колкото гарнитура към други ястия, или са отлични и като отделно ястие.