Колкото по-зрели са, толкова по-сладки са. Защо да не го използвате? Бананите са чудесен заместител на захарта, но и на яйцата при печене. Те имат страхотна функция - да залепват други суровини заедно. Зрелите банани имат и други ползи, не само в кухнята, но и за вашето здраве. Така че защо да не ги изхвърлите, когато бъдат гледани?

Ползи от бананите за вашето здраве:

  • Те са по-лесно смилаеми за червата ви
  • са ефективни за укрепване на имунната система
  • те дори имат успокояващ ефект, съдържат съединението триптофан, което се превръща в серотонин за подобряване на настроението
  • те са идеални за консумация веднага след тежка тренировка, те ви дават незабавна енергия и нормализират нивото на кръвната захар
  • Те са и важна суровина за децата, защото са богати на хранителни вещества

кошчето

5 вдъхновения за това как да използвате презрели банани

# 1: Смути

Зрелите банани са доста сладки и имат т.нар повече маслена консистенция. Те са идеални за сладки напитки, към които вече не е необходимо да добавяте захар или мед.

Опитайте се да смесите заедно:

  • 2 зрели банана
  • 400 мл бадемово мляко
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 2 чаени лъжички бадемово масло (по желание)

# 2: бисквитки с овесени ядки

Бързо, лесно и перфектно за правене.

Опитайте тази рецепта:

  • 2 зрели банана
  • ½ чаши овесени ядки
  • 2 супени лъжици фъстъчено масло (замяна за бадеми за деца)
  • ¼ чаени лъжички смляна канела
  • ½ чаени лъжички екстракт от ванилия
  • 3 супени лъжици стафиди
  • щипка морска/хималайска сол

Пасирайте презрелите банани, след което добавете останалите съставки. Направете малки топчета, поставете ги върху лист за печене и ги лъжица на палачинки. Загрейте фурната до 180 ° C, печете около 15 минути.

ТИП: Ако използвате бадемово масло в рецептата, бисквитите са подходящи и за деца от 1,5 годишна възраст.

# 3: Кифли

Това е любимата ми рецепта. Винаги, когато ми останат узрели банани, правя тези кифли от тях. Те са прости, вкусни, идеални за закуска, така че ако останат.:-Д

Опитайте и тях.

# 4: Поставете палачинки

Трябват ви само 2 съставки. И това 1 по-голям зрял банан и 2 яйца. Смесете съставките добре заедно и сложете получената "каша" в тиган, като печете на златна чиния от всяка страна. Добавете любимия си пълнеж и можете да дъвчете здравословно.

# 5: Крем за пудинг

Брилянтно. Просто нарежете 2 зрели банана на колелца и ги поставете във фризера за поне час. След това ги смесете добре в кухненски робот. Поставете в купички и добавете горещ шоколад, сезонни плодове, основно каквото искате. Идеален като бърз следобеден десерт за деца или посещение.

Няколко интересни неща за бананите в края:

  • годишно се консумират повече от 100 трилиона банани в света!
  • 51% от бананите се ядат у дома, за закуска
  • рекордът за ядене на банани падна в Индия - 81 банана за половин час
  • никой друг плод не пее толкова много песни като бананите. Ако измислите песен, напишете името й под статията. Ще я заключим заедно:-D.
  • куп банани се нарича "ръка", а отделните банани са "пръсти", всяка ръка има около 10-20 пръста
  • Около 75% от теглото на банана е вода
  • най-бързият маратон, когато състезателите се маскират като плодове, продължи 2 часа, 58 минути и 20 секунди. Беше на маратона в Барселона на 6 март 2011 г., когато бегачът Патрик Уайтман от Англия тичаше като банан:-D

И не на последно място, обзалагам се, че обелвате банан от грешния край. Трябва да се бели правилно не над стъблото, а над края на банана, който трябва да се притисне и след това лесно можете да разделите кората на две части. Предимството е, че няма да се изцапате и дори части от вътрешността на банана няма да полепнат по пръстите ви. Стискам палци.;-)

Имаше малко съвети за рецепти с банани, бихте ли искали повече? Можете също така да намерите много повече в нашия блог или в книги с рецепти:

Опитайте и тези бананови рецепти: