Малцина могат да устоят на тази невероятна италианска храна. Принадлежа към мнозинството, което буквално обича пицата. Ами ако всички знаем много добре, че тази храна се счита за бързо хранене и тестото съдържа съставки, които за съжаление не спадат към здравословното хранене. Преди търсех рецепта, сякаш пицата можеше да бъде направена, за да не съжалявам, когато усетя вкус за нея. Намерих рецепта за пица с овесени ядки, която приспособих по свой вкус и резултатът толкова ме заслепи, че вече не бих я заменил с класическа пица.!
Първо ще приготвим доматена салса, оставете я да "си почине", докато работим по самото пътуване.
За да приготвим салса, ще са ни необходими:
- 400 г домати,
- 2/3 скилидки чесън,
- 2 супени лъжици зехтин екстра върджин,
- риган,
- сол пипер.
Как ще продължим?
1. Измийте старателно доматите, сложете ги в тенджера с вода и варете, докато видим, че кожата се отлепва.
2. Изчакайте, докато доматите изстинат, обелете ги и ги нарежете, така че да изхвърлим ядките и твърдата жълтеникава плът, а останалите да сложим в купа.
3. Ще вкусим домати с риган и сол според вашия вкус и идея (някои предпочитат повече риган, други предпочитат по-малко сол).
4. Добавете чесън и олио и разбъркайте старателно, хвърлете в тиган и гответе известно време.
5. Това прави страхотна, домашна салса готова и можете да я използвате в други ястия, напр. за тестени изделия.
За да подготвим пътуването, ще са ни необходими:
- 250 г овесени ядки,
- 2 супени лъжици необработен зехтин,
- 1 яйце,
- топла вода,
- небето според вашия вкус
Как ще продължим?
1. Преди всичко смиламе овесени ядки, от които се прави брашно (аз ги смлях на месомелачка).
2. Добавете зехтин, яйце и бавно добавете гореща вода. Обработваме тестото в ръце и го разточваме върху хартия за печене. Отнема малко практика, не е като обичайния начин, тъй като това е малко по-трудно и по-лошо за справяне. Тестото може да започне да се разкъсва, след което можем да го смажем малко с вода и лесно да го фиксираме.
3. Вече можем да намазваме салса върху тестото (или дори с малко кетчуп без захар).
4. А сега какво ще ви забавлява най-много! Небето според настоящия ви вкус:-). Настъргах пармезан за пица, добавих шунка (за предпочитане с високо съдържание на месо или прошуто), моцарела, гъби и царевица, които обичам. Можете обаче да замените царевицата с всякакви зеленчуци;-).
5. Печете на 180 градуса за 30 минути.
Tramtarará готово. Идеален за обяд със зехтин и порция пресни зеленчуци.
Добър вкус на пица!:-)
- Свежа фитнес вечеря: Вкусни пилешки хапки със зеленчуци - 26 юни 2015 г.
- Палачинки, изпратени както не ги познавате - 1 май 2015г
- Здравословна домашна торта без угризения - 19 април 2015г
Статията е добавена на 19/03/2015 и е поставена в категорията: Рецепти за месни ястия без лактоза Автор: Михаела Чалупкова