Дълги години живеех в алергия към краве мляко, защото се хвърлих на него като тийнейджър. В началото на годината най-накрая се впуснах в алерголог, който разбра за алергии и лека хистаминова непоносимост, но не откри алергия към краве мляко или лактоза.
Когато я попитах как е възможно да имам ужасни обриви след мляко, тя ми каза, че не причинява така мляко, а хистамин. Колкото по-траен е продуктът, толкова по-лошо за мен. Явно трябва да опитам мляко директно от кравата, ако имам такава възможност.
Затова през уикенда купих литър мляко в автомат в Липтов, сварих го, изпих одеяло за тест вечер, нищо не се случи. Сутринта имах одеяло в кафето си (също не трябва да пия кафе, но все още не мога:)) и познайте? Нищо не се е случило.
Така че мога да имам мляко и съм благодарен за това. Не знам къде ще търся прясно мляко, защото повечето автомати в Братислава са отменени, но това е положителна находка:)
Нямате съвет за доставчик или магазин откъде да вземете непастьоризирано прясно краве мляко в Братислава?