Знаете ли, че сушените на слънце домати съдържат много повече ликопен от пресните? Ликопенът е мощен антиоксидант, който има благоприятен ефект върху тялото ви и е отлична превенция срещу рак.
Сушените домати съдържат много витамини и минерали, особено калий, калций, магнезий и желязо. Затова, ако ги харесвате, не забравяйте да обогатите менютата си с тях.
Тази салата се приготвя лесно и можете да я поднесете като лек обяд или вечеря.
Имаме нужда от:
5 листа от салата/може да бъде лоло, или маруля, или маруля айсберг/
5 сушени домата
100 г твърдо сирене
2 яйца
сол
черен пипер
лимонов сок
1 скилидка чесън
1 гръцко кисело мляко
билки
Приближаване:
Измийте и подсушете салатата, разкъсайте я на по-малки парчета и я сложете в купа.
Добавете нарязани сушени домати и парченца твърдо сирене.
Посолете и подправете.
Направете омлет от яйцата в тиган и го нарежете на четвъртинки.
Смесете гръцко кисело мляко със сол, лимонов сок и счукан чесън.
Гарнирайте салатата с омлет и гръцко кисело мляко.