. богат и същевременно лек и свеж.
Ела Каслу
Съставки
За 4 порции салата:
- 6-8 по-малки картофи
- 250 г чери домати
- 4 яйца
- 4 шепи зелен фасул също могат да бъдат замразени
- 1 опаковка качествен тон в зехтин
- любима зелена салата - римска или айсберг маруля
- шепа магданоз
- 1 пакет черни маслини
За поливане:
- 6 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 3 супени лъжици лимонов сок
- 1 PL винен оцет
- ½ ČL морска сол
- ¼ ČL смлян черен пипер
Тази салата идва от френския град Ница. В по-топлите дни го сервираме като добро хранене. Той е богат и все пак лек. Той има много вариации, можете също да добавите сушени домати, босилек, каперси, аншоа и т.н. От вас зависи как ще решите да опитате и специализирате салатата Ница. С парче хрупкава багета и чаша охладено вино ще се почувствате сякаш сте на терасата на ресторант на Френска Ривиера 🙂