Вкусна яхния от тиквички. Ако не знаете какво да правите с него, определено препоръчвам тази рецепта. Моите момчета също харесват гулаш, дори не са забелязали, че това са тиквички.
1,5 кг почистени тиквички (обелете и извадете ядките)
2 броя обикновени колбаси или колбаси
2 по-малки лука
Млян червен пипер
Сол, растителност на вкус
1-2 парчета дафинов лист
1 по-голям картоф за уплътняване
1 чаена лъжичка соев сос
2 скилидки чесън
1 малко доматено пюре
Намажете тигана с олио, запържете лука, добавете нарязаните колбаси, черен пипер и задушете за известно време (не дълго, за да не загори чушката).
Добавете нарязани почистени тиквички, подправки, сол и разбъркайте известно време. Добавете лечо, смесено с 1 малко пюре, дафинов лист и чесън. залейте го с вода и го оставете да заври. Варете около 30 минути, след това добавете настърганите картофи, за да се сгъстят, когато всичко заври, можем да сервираме. За гладните хора също можем да нарежем картофи на гулаш.