Здраве и медицина Видео: Салата от леща с печени пуешки гърди - Roman Paulus - рецепти kuchynalidla.sk (февруари 2021)

портокали

Протеинова и цветна, тази салата от леща е чудесна сама по себе си или съчетана с пилешки гърди на скара. Не се страхувайте да добавите любимите си зеленчуци или други цитрусови плодове, за да го направите сами!

състав:

  • 2 чаши лещи (за предпочитане кафяви или червени)
  • Сол и прясно смлян черен пипер
  • 4 или 5 скали (само бели и светлозелени), нарязани
  • 1 средно червен лук, нарязан
  • 1 краставица, на кубчета
  • 1 червен пипер, нарязан
  • 1 червена ябълка, необелена, на кубчета
  • 2 портокала, обелени и нарязани на филийки
  • 1/2 сноп пресен магданоз, листен, нарязан и нарязан
  • 1/2 чаша зехтин
  • Сок от 1 портокал
  • Оцет от бяло вино

Подготовка:

Изплакнете обектива. В тенджера покрийте лещата с леко подсолена вода, оставете да заври при средна температура и гответе до леко, около 50 минути. Изцедете лещата и я оставете да се охлади.

В голяма купа смесете канела, червен лук, краставица, черен пипер, ябълка, портокали, магданоз, зехтин, портокалов сок и сол, подправки и оцет на вкус.

Смесете обектива и разбъркайте добре. Отстранете салатата около 10 минути преди сервиране, за да се развият ароматите.