какво

Аюрведична храна е метод за здраве и дълголетие, който напоследък стана популярен. Той придоби своята популярност не само защото е модерен, но и защото работи. Неразделна част от него е здравословният начин на живот.

Правилната храна може не само да ви осигури достатъчно енергия, но и да прочисти тялото ви от вредни вещества и да помогне за свеждане до минимум на здравословните проблеми. Този метод на хранене, произхождащ от Индия, използва хилядолетни рецепти, базирани главно на ориз, подправки и задушени или варени зеленчуци.

Аюрведа се основава на правилната храна, която е задължителна за всички медицински терапии. Според този метод диетата е основната и в същото време най-важната форма на лекарството в живота. Подобно на йога, тук се подчертава значението вегетарианска диета.

Диетата разделя храната според шест вкуса:

  1. солено,
  2. сладка,
  3. остър,
  4. кисел,
  5. горещо,
  6. горчив.

В допълнение към вкусовете, диетата също е разделена според четири сезона.

Буркан представлява ново начало, в което природата отново оживява. Това е време за освобождаване на излишната енергия, което се проявява чрез загуба на тегло, но за съжаление и нарушаване на силата на храносмилането, което причинява настинка или грип. Аюрведа препоръчва да се ядат леки, пресни и пикантни ястия с тъмни листни зеленчуци. Също така е добра идея да започнете да спортувате или детоксикирате.

По време на лета нашето тяло и метаболизма поради мързел от висока температура и трябва да се охлади. Затова трябва да ядем по-малко през този период и да се поглезим с лека и студена храна като пресни плодове, ориз, тофу, ментов чай. Ако сте любител на кофеина, Аюрведическо кафе е нещо разбираемо.

Есен той е предшественикът на зимата, в която започва по-студеното време, придружено от вятъра. Като подходяща храна се препоръчват течни, гъсти, мазни или топли храни като супа, тестени изделия, пълнозърнести храни и сладки зеленчуци.

IN зимата здравият човек може да смила по-голямо количество храна, благодарение на което може да се справи по-лесно с още по-тежка храна. През студените месеци просто ядем повече и трябва да се съсредоточим върху топли варени зърнени храни като овес, ориз и различни супи. Можем да се поглезим с топло мляко, мед и чай с храната си. Постенето не е подходящо през този период.

Ако сте любители на здравословното хранене и смятате, че е време да опитате нещо друго, или ако започнете да се интересувате от здравословна храна, аюрведичната диета е подходящ метод за вас.