Как да приготвим яйца

Във всяка класическа английска закуска откриваме яйца - независимо дали са варени или печени. Тази традиция отдавна се е разпространила по целия свят, защото закуската е най-важната, полезна и най-важното - приготвянето й е лесно и бързо. Освен това можем да приготвим различни ястия с яйца .

Днес " С вкус " ще споделим с читателите знанията, благодарение на които можем да приготвим магически омлети и други шедьоври, в които яйцата играят основна роля. Възможно е вече да знаете някои или да имате собствена рецепта. Пишете ни за това в коментарите.

Мъдри съвети за приготвяне на яйца

  • Фурна вместо печката

За да не прелива печката с различни тигани за яйца, е възможно да ги „готвите“ във фурната. Поставете яйцата в бисквитена форма за печене и ги поставете във фурната, която е предварително загрята до 180 ° C, за 30 минути. След това ги сложете в студена вода, за да ги охладят. По този начин получавате дузина и може би повече яйца наведнъж.

неварени

  • Небанално сервиране

За да предотвратите пръскането на яйцето по целия тиган, пригответе годни за консумация форми от български пипер, лук или хляб. Той е вкусен, ефективен и изключително ароматен.

  • Бутилка за помощ

Пластмасова бутилка ще помогне да се отдели жълтъкът от белтъка. Счупете няколко яйца в купа, стиснете леко бутилката и поставете врата си срещу жълтъка, освободете бутилката: тя бързо изтегля целия жълтък в себе си.

  • Жълтък в средата

Пълнените яйца ще бъдат по-лесни за приготвяне, когато жълтъкът е в средата на яйцето и храната ще изглежда по-вкусна. За да постигнете това, поставете кутия с яйца отстрани за 12 часа, след което можете да ги приготвите.

  • Яйца и хартиен щифт

Няма нищо по-лошо от това, когато половината от свареното яйце остава в черупката. За да се предотврати това, трябва да се постави щифт в яйцето при стайна температура. Трябва да внимаваме черупката да не се счупи. Поставете яйцата във варена вода и ги пригответе както обикновено. Не, нищо не изтича: на тъпата страна на яйцето има празнина, която предпазва съдържанието.

  • Точно изрязване

Лъжица и нож, които накисваме във вода, за да не се залепи жълтъкът, ще ни помогнат да нарежем яйцата на равни половинки.

  • Главен омлет

Можем да приготвим пухкав омлет не само в тиган или във фурна за печене, но и по други интересни начини. Направете смес от яйца, мляко, подправки, сирене, шунка и билки. И използвайте машина за вафли или торбичка от микротен, за да приготвите омлета.

Вярваме, че тези житейски съвети ще ви улеснят в приготвянето на вкусните ви ястия и ще ви помогнат да разгледате този процес по-обширно. Ако тази статия ви е харесала, споделете я с приятелите си безценен съвет.