Обожавам миризмата на ягоди. Това е ароматът на слънце, дъжд, мед и детство едновременно. Когато бяхме малки, наоколо имаше ягоди. -Така след няколко години живеехме в ягодовото царство:). Ще кажете рай за деца. Да, би било рай за нас, ако и тримата не бяхме алергични към суровите ягоди. Но забранете на малко дете да яде нещо, което му харесва. Затова всеки път, когато мама узряваше ягоди, тя отиваше в аптеката, купуваше течен прах, след това се прибираше, даваше ни по една ягода, чакаше половин час - или какво, ако най-накрая не приличахме на гъбички - след това ни боядиса с течен прах и ни даде да изядем една купичка ароматни ягоди.
Отидохме една седмица като мелничарски чирак и бял прах зад нас, а майка ми и баба ми готвеха ягоди, готвеха сладко, правеха костен мозък и ги замразяваха, докато обработват реколтата. вече беше узрял. Отидох с дядо ми и тъй като беше близо до нашата къща, се обърнахме 2-3 пъти, така че мама и баба трябваше да обработят още 40 литра ягоди. На нас, децата, това много ни хареса - забравих да кажа, че нямахме нищо от сварените и обработени по друг начин ягоди. ). И така, последваха любимите ни моменти - Peťo пропълзя в килера и ми подаде през прозореца три компота и три аптеки. В края на градината седнахме на пейка, отворихме компоти и сладко, споделихме хляб и ядохме и хапнахме. прекрасни спомени. Все още усещам тези миризми:).
И тогава. Ръж. денят на узрелите ягоди отново дойде. Мама отново беше в аптеката. отново седнахме на масата примирени с факта, че само веднъж годишно ще усещаме вкуса на пресните ягоди дори с цената на ненормален сърбеж на цялото тяло.
Вече посегнахме към ягода, когато дядо попита баба ни: „Майко, какво се слага в компота освен ягоди?“
И той ни взе купа ягоди, накапа ги с лимон, поръси ги със захар и ги остави настрана на слънце. След това постави чинии с ягоди пред нас и каза: „Яжте, не се страхувайте“. и ние ядохме и ядохме и ядохме. и нямахме кошери. И дори тогава можехме да ядем ягоди без лимон и захар.
Тъй като всяка година, когато има първите ягоди, ги слагам в купа, лимонада, захар и ям тази доброта, помня онези красиви времена у дома.