22.10. 2006 г. Време за приготвяне: 30 минути, време за печене: 1 час 45 минути, 6 порции

адриатическо

Архив

Популярно от мрежата

Ако го добавите в тенджерата до края на готвенето, ще добавите много повече вкус към храната: Идея за 100 точки!

Запознанства със съдбовна жена: Когато мъж те забележи в ТАКАВА рокля, той отново се влюбва до ушите си!

Дъщерята на Ивета Малаховска разкри как тя и съпругът й поддържат искра: правят това ТОВА цяла вечер!

Дори да има пандемия, не отлагайте посещението на амбулаторния лекар

Китайският хороскоп е един от най-точните: Ще откриете ли в годината BYVOLA съдбовна любов? ТОВА ви очаква

Трябват ни: 600 г агнешко месо без кости (рамене, бедра, шийки), 1 кг домати (или стерилизирани домати без сок), 1 дафинов лист, 1 скилидка счукан чесън, 2 глави лук, 350 г картофи, 1/4 чаена лъжичка канела, лъжица смлени ядки, 4 супени лъжици червено вино, 1 патладжан, 6 тиквички, 120 г гъби, 4 супени лъжици каперси, смлян черен пипер, сол

Приближаване:

1. Измиваме месото, подсушаваме го и го нарязваме на по-големи парчета. Нарежете грубо домати, лук, картофи, патладжан, тиквички и гъби.

2. Поставете нарязаното месо в по-дълбока тенджера (с изключение на патладжан и тиквички), добавете гъби, дафинов лист, чесън, канела, смлени ядки, подправки и сол. Налейте виното и разбъркайте. Ако използваме пресни домати, добавете около 300 мл вода. Покрийте и печете в леко загрята фурна за около 15 минути.

3. Проверете количеството печене или покрийте с вода. Печете още час във фурната без капак и проверете дали картофите са потопени във вода. Добавете патладжан, тиквички, каперси и печете още 30 минути.

4. Отстранете мазнината от повърхността и отстранете дафиновия лист преди сервиране.

5. Сервира се с паста или ориз, овкусен с подправка къри и смесен със стерилизиран грах.

електрическа фурна: 200 ° C, фурна с горещ въздух: 180 ° C, газова фурна: етап 3-4,