Киноа се отнася до зърнено растение, което се отглежда, за да се получат ядливи семена. Произношението на това растение е трудно, но наистина има перфектни ефекти, в които ще се влюбите. Семената се готвят и консумират като гарнитура към различни здравословни храни.

В момента можете да намерите семена в много здравословни магазини по света и да, също и у нас. Най-често се среща в три вида, а именно черен, червен и бял.

здравето

Ползите от киноата са наистина перфектни

Има няколкостотин големи ползи от тези семена и в днешната статия ще споменем най-важните, като загуба на тегло, за което много хора дори го консумират.

Високо съдържание на хранителни вещества

Зърното е една от най-известните здравословни храни в света. Той е с високо съдържание на протеини и също така съдържа всички девет незаменими аминокиселини. Предимството е, че не съдържа глутен, така че това вещество е подходящо за всеки. Известно е, че киноата съдържа витамин Е, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, цинк, мед, фолиева киселина, манган, както и витамини от група В.

Много хора знаят, че реколтата не е генетично модифицирана и се отглежда по биологичен начин, затова ви предлага точно това, от което се нуждаете за тялото си. Богат на хранителни вещества, лекота на растеж и също така лесен за използване в рецептите превръщат Quinou в една от най-добрите хранителни добавки, които ще харесате.

Има най-високо съдържание на фибри от всички зърнени култури

Друго много важно предимство на Quinoi е високото съдържание на фибри. Изследване, изследващо четири сорта култури, е установило съдържание от 10 до 16 грама фибри на всеки 100 грама, което наистина е перфектно съдържание и два пъти повече от другите култури.

Същото важи и когато готвите тази култура. Поради усвояването на вода в храната има още повече фибри и тя има много повече ползи за здравето, отколкото си мислите. Много проучвания са установили, че разтворимите фибри, които също се съдържат в тази храна, помагат за отслабване, понижаване на кръвната захар, повишаване на плодовитостта и понижаване на холестерола.

Това е идеална храна за хора, които имат непоносимост към глутен

Проучване от 2013 г. показа, че около 33% от населението на САЩ се опитва да избягва глутена. Тези хора включват не само хората, които имат проблеми с глутена, но и тези, които се опитват да отслабнат. Диетите, които се основават на храни без глутен, могат да бъдат много здравословни и подходящи за нашето тяло. Когато човек консумира храни с високо съдържание на глутен, те съдържат и рафинирани захари, които пораждат различни здравословни проблеми.

Храните без глутен включват киноа, което е чудесна новина за мнозина. Много проучвания също така установяват, че за разлика от обичайните съставки без глутен като оризово брашно, царевица, тапиока и картофи, киноата може да увеличи хранителната стойност на нашата диета.

Съдържа висок процент минерали като магнезий или желязо

Повечето хора не могат да получат достатъчно минерали и хранителни вещества, от които се нуждаят, в телата си. Всичко това се отнася за минерали като желязо, цинк, калий и магнезий. Киноата е много богата на всички минерали. Една чаша Quinoi съдържа всичко необходимо.

Киноата също съдържа съединение, наречено фитинова киселина. Тази киселина може да свързва минералите, което означава, че намалява тяхното усвояване. Като накиснете зърното и го оставите да набъбне, тази киселина изчезва и не е нужно да се притеснявате за нищо.

Подобрява метаболизма

Поради високото си съдържание на хранителни вещества, Quino може също да увеличи метаболизма ви. Проучванията показват, че консумирането на Quinoi, за разлика от други храни без глутен, може да сведе до минимум нивата на триглицеридите, инсулина и кръвната захар.

Висока пропорция на антиоксиданти

Киноата е с високо съдържание на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали и помагат в борбата с болестите, както и със стареенето. Изследванията върху много зърнени култури са установили, че киноата има най-високото съдържание на антиоксиданти от всички.