Блендерът е един от най-удобните помощници в кухнята. Можете да го използвате за приготвяне на смутита, супи, сосове или флаш лимонади и никой няма да се зарадва, ако остриетата станат тъпи. Ако искате остриетата да останат остри възможно най-дълго, не поставяйте тези неща в блендера.
- Ледени кубчета
Това важи и за големи парчета замразени плодове. Ако се чувствате като нещо студено, използвайте натрошен лед. Оставете замразените плодове извън фризера за десет минути и след това разбъркайте.
- Картофено пюре
Ако искате пухкаво картофено пюре, не ги приготвяйте в блендер. Блендерът е твърде силен за картофите, твърде много нишесте се отстранява ненужно и кашата придобива специална консистенция „лепило“. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да избягвате пасатора и да приготвяте кашата на ръка.
- Кипящи супи
Чувствате ли се като купа гъста домашна супа? Страхотен. Със сигурност обаче не искате врящата течност да попадне по стените на кухнята или по лицето ви. Парата от горещата супа може да изтласка капака на миксера и съдържанието му ще попадне във въздуха. Изчакайте, докато супата се охлади малко и напълнете само половината блендер. Не забравяйте да държите плътно капака.
- Сушени плодове
Сушените плодове или домати оставят лепкав слой върху остриетата, който можете да притъпите, като ги почистите. Накиснете плодовете в топла вода, преди да смесите.
- Кухненски инструменти
Повторението е майката на мъдростта. Ако блендерът не е обработил всичко равномерно вместо вас, не натискайте нищо в него! Първо го изключете, извадете остриетата и след това смесете това, от което се нуждаете.
- Тесто
Приготвянето на тесто (независимо дали за хляб или торта) не си струва в блендер. Тестото ще бъде твърде твърдо и ще използвате и миксера. Ако все още не искате да го правите ръчно, използвайте кухненски робот или бъркалка.