5000-годишна индийска наука Аюрведа учи, че здравето ни зависи от способността ни да смиламе всичко, което получаваме. Той говори не само за храна и напитки, но и за преживяванията, емоциите и впечатленията, които получаваме чрез сетивата си. Агни на санскрит означава "храносмилателен огън", който разгражда получената храна и други неща, като същевременно поглъща полезното за нас и елиминира останалото.

подобряване

Когато агнито ни е силно, ние създаваме здрави тъкани, елиминираме ефективно отпадъците и създаваме т.нар очите. Ojas представлява сила, която ние възприемаме като ясно възприятие, силен имунитет и физическа сила. И обратно, ако агните ни са отслабени поради неправилно хранене, навици или негативни емоции, токсините могат да бъдат усвоени в телата ни. От гледна точка на Аюрведа тези остатъци от токсини могат да причинят заболяване.

Може би сте забелязали публикации в нашия блог за непоносимост към хистамин, която в днешно време е така да се каже "на курса". Те разбраха за това преди година, когато започнах да практикувам йога, медитация и принципите на т.нар "Чисто хранене", което може да се преведе свободно като чисто хранене. След първоначалната елиминационна диета загубих много мускулна маса, но също така и енергия, но и радостта от добрата храна. Преди възприемах храната само по отношение на калориите и съотношението на макро хранителните вещества, т.е. колко въглехидрати, мазнини и протеини ям. Колкото повече научавам за йога и Аюрведа, толкова повече откривам колко мъдра е тази наука и колко много се е променила в живота ми заради нея. В допълнение към възможността да възстановя загубената мускулна маса през последните шест месеца, храносмилането ми, състоянието на кожата и косата се подобриха. И не на последно място, възприемам положително - неизмеримо въздействие върху вътрешния си баланс.

Затова бих искал да споделя с вас днес няколко принципа, които ми помагат да се боря с HITka, да поддържам функциониращо храносмилане и да подобрявам имунитета и вътрешния баланс.

1. Редовно движение

Няколко сутрешни поздрава за слънце ще ви приятно затоплят и ще разтегнат скъсените ви сухожилия. По време на йога ние масажираме вътрешните си органи, което помага за правилната чревна перисталтика, трупаме сила, гъвкавост, подобряваме стойката и се научаваме да дишаме правилно. Йога и медитация също са прекрасно психическо прочистване в днешния забързан свят.

След хранене направете кратка 15-минутна разходка. Последните изследвания на Американската асоциация за диабетна грижа показват, че 15-минутна разходка след всяко хранене помага да се контролират колебанията на кръвната захар. Тези кратки разходки веднага след хранене са по-ефективни от нередовните дълги разходки.

2. Режим на пиене

Пийте между храненията, а не по време на хранене. Температурата на напитката е много важна, не пийте твърде студени или твърде горещи течности. Така че това е просто напитка със стайна температура. За да насърчите детоксикацията и метаболизма, добавете лимонов сок, джинджифил и/или лют червен пипер.

Повече можете да прочетете ТУК.

3. "Чисто хранене"

Принципите на Аюрведа също така казват, че не е важно да броим калории или колко грама въглехидрати, мазнини или протеини ядем, а как тялото ни смила отделни суровини и храни. Например, ако имате пилешки гърди с броколи за вечеря и десерт от боровинки след вечеря, това не е правилният избор. Защо? Самите боровинки са отличен антиоксидант и дават на тялото ни много хранителни вещества. Те обаче се състоят от по-голямата част от фруктоза и вода. Ако ги ядете след протеини (пилешки гърди), които тялото ни по-трудно усвоява, боровинковата захар усложнява храносмилането на вечерята.

Друга важна стъпка е опростяването на менюто. Пригответе ястия, за да улесните храносмилането на тялото си. Уважавайте храносмилането си, това е сложен процес.

4. Фибри

Фибрите са друг важен компонент от нашата диета. Той няма калории, но ни помага да се чувстваме сити. Освен това създава динамично движение в червата, което изхвърля отпадъчните продукти от тялото, а също така помага за по-доброто усвояване на хранителните вещества. Ние получаваме фибри главно от пълнозърнести растителни диети (зърнени храни, естествен ориз, семена а) и от зеленчуци и плодове.

5. Количество храна

Ако ядем повече храна, отколкото тялото ни може да усвои, то ще започне да произвежда повече киселина, което може да причини гадене. Освен това е малко вероятно храносмилателните ензими да успеят напълно да разградят храната, причинявайки метеоризъм, подуване на корема и гадене отново. Аюрведа препоръчва насищане до две трети, така че да дадем на тялото си достатъчно място за смилане на храната, която ядем.

Лесен начин за измерване на точно количество храна е както следва: вземете ръце, така че да се докоснат, за да образуват формата на купа. Две такива купи представляват препоръчителната порция. Ако ядете по-малко, апетитът ви е по-нисък, което разбира се е добре.

6. Отрицателни емоции и храносмилане

Може би сте забелязали, че емоциите влияят на апетита и храносмилането. Ако сте депресирани, може да изпитате киселини или апетитът ви да ви напусне, ако сте тъжни. Изследванията показват, че стресът, свързан с непреработени негативни емоции, може да попречи на естествения храносмилателен процес и може да доведе до хронични храносмилателни проблеми.

Наистина ли имаме само един мозък? Ние, разбира се, бихме отговорили на този въпрос да. Но в нашето тяло има друга нервна система, която има толкова обширна мрежа от нервни клетки, че някои учени са я нарекли „втори мозък“. Това е чревната или чревната нервна система (ENS) и се намира главно в коремната кухина.

Работи независимо и във връзка с мозъка в главата ни. Например, ако сме в ситуация, която оценяваме като стресова, сигналите от нашия мозък променят нервната функция между стомаха и хранопровода, което води до киселини.

Научавайки се да управляваме стреса и да освобождаваме емоционалното напрежение, ние помагаме на нашия храносмилателен тракт да работи естествено и ефективно.

Надявам се тези принципи да ви помогнат, независимо дали искате да придобиете по-здравословни хранителни навици, да се преборите с хистамин или друга непоносимост или искате да отслабнете с няколко килограма и да подобрите храносмилателното си състояние.

Както винаги, ще се радвам на вашите коментари или въпроси.