Много хора започват да намаляват количеството въглехидрати в диетата си, когато отслабнат. Нищо чудно, защото консумацията на грешни въглехидрати наистина води до наддаване на тегло.

въглехидрати

Въглехидратите се съхраняват в черния дроб и мускулите като гликоген и свързват водата помежду си. Така че, ако намалите въглехидратите, можете да свалите няколко килограма, но ...

те са килограми под формата на вода - губите вода. Този начин на отслабване е краткотраен и веднага щом започнете постепенно да добавяте въглехидрати обратно към вашата диета се появява стария познат йо-йо ефект.

Вместо да премахнете напълно въглехидратите от менюто си за отслабване, опитайте да гледате на тях като на потенциални помощници.

Но кои са правилните и полезни въглехидрати в организма? За ориентация съм подготвил няколко факта и примери за полезни въглехидрати за вас.

ПЛОДОВЕ

Когато казват въглехидрати, много хора веднага си представят сладкиши/хляб, кроасани Ale/Но ние забравяме, че напр. плодове и зеленчуци те също са въглехидрати. Но някои хора стават малко нервни при мисълта за плод, защото той съдържа фруктозна захар.

Не Фруктозата е естествен източник на енергия и като „бонус“ плодовете съдържат и фибри, които помагат за поддържането на захарта на оптимално ниво и по този начин предотвратяват колебанията в нивата на кръвната захар.

ОВЕСНИ ЛЮПИ

Овесена каша съдържа въглехидратен комплекс, които са много по-полезни от въглехидратите от типа напр. бисквити с шоколадови парченца. Вашето тяло се нуждае от такъв комплекс въглехидрати, защото това е голяма смес от сложни молекули полезни за организма.

Овесените ядки се обработват много по-лесно от организма и му осигуряват хранене в сравнение с напр. шоколадови бисквитки, които се обработват по-дълго в тялото и трябва да преминат през по-сложен процес.

КИНОА

Тази храна все още е сравнително нова и малко известна на нашия пазар. Но това е чудесен източник на полезни въглехидрати, фибри и протеини.

Осигурява на тялото всичко необходимо аминокиселини, които организмът не може да произведе сам. Това е чудесно допълнение към упражненията, тъй като протеин /Протеинът е градивен елемент на мускулите.

КАРТОФИ

Картофите заслужаваха лоша репутация. Но внимавай. Зависи как ги приготвяте и с какво ги комбинирате. Хората ги пекат, пекат ги, увиват ги и изяждат дъното им. И не казвам това, когато комбинират картофи с месо. Това е най-лошата комбинация.

Ако варите картофи, екстремният гликемичен индекс на храната ще се увеличи, така че не забравяйте да избягвате картофено пюре, пържени картофи, варени картофи и т.н. Най-идеално е да приготвите картофи на фурна и да ги комбинирате само със зеленчуци (НЕ месо), подобна комбинация ще ускори храносмилането и метаболизмът на тялото ви ще бъде благодарен.

Ако ядете индивидуални, чисти, непечени картофи в ципата + с подходяща доза зеленчуци, по-високият гликемичен индекс не е проблем. Тъй като картофите също са източник на фибри, а също и зеленчуци, с които комбинирате картофи, това ще забави отделянето на захар от картофите в кръвта. Това означава понижава гликемичния индекс картофи. Което е страхотна новина за нас 🙂

Най-здравословната алтернатива на консумацията на картофи е да ги консумирате в кората.

СЛАДКИ КАРТОФИ

Сладките картофи съдържат антиоксиданти, бета каротин, фибри и страхотен вкус. Когато ги консумирате, имате чувството, че пропилявате, но всъщност давате на тялото си чудесно хранене.

Тези картофи определено са по-здравословна алтернатива от обикновените. Те са много по-полезни за нашето здраве, освен че са отлични срещу високо кръвно налягане, те също така укрепват имунната система и са чудесен борец срещу запека.

Моят съвет: Обелете сладките картофи, нарежете ги на по-дебели картофи, намажете ги с олио, подправки и ги изпечете във фурната. Те наистина са отлични.

Доверявам ви се с тези няколко вида заедно с обяснение помогна. И не забравяйте, че не е така въглехидрати как въглехидрати 🙂

PS: Ако харесате тази статия, моля дайте като ако имате някакви наблюдения, пишете ми до коментари 🙂