Джинджифил не е морков, обикновено не го отглеждаме у дома и не го добавяме към супата всеки ден.
Не само заради горещия си вкус, той отдавна е популярна подправка в света. Неговите ефекти върху здравето са много значими!
Че ще бъдем с него обаче трябваше да започнат ще се убедим благодарение на тях 5 прости рецепти с джинджифил .
чай от джинджифил
СЪСТАВКИ
- 1 корен от джинджифил с дължина около 5 см
- 1 л вода
- 4 супени лъжици мед
- 1/2 лимон
- шепа мента
ПРИБЛИЖАВАНЕ
- Обелете корена и го настържете.
- Изсипете настъргания джинджифил в тенджера, залейте го с вода и гответе 10 минути.
- Отцедете чая и коригирайте вкуса с мед, лимон и мента.
- Сервирайте топло.
Открийте подобни съвети
джинджифилова лимонада
СЪСТАВКИ
- 200 г захар
- 1 литър вода
- 1 литър газирана вода
- 5 см корен от джинджифил
- 3 лимона
- шепа прясна мента
- 1 лимон/лайм за гарнитура
ПРИБЛИЖАВАНЕ
- Обелете и настържете корена по същия начин, както за чая.
- След готвене обаче изсипете захарта директно в тенджерата и разбъркайте, докато се разтвори.
- Изчакайте сварения сироп да се охлади и го добавете с газирана вода и 3 лимонов сок.
- Сервирайте с листа от мента и резен лимон или лайм.
Морковна супа с джинджифил
СЪСТАВКИ
- 2 корена джинджифил
- 2 скилидки чесън
- 5 моркова
- 1 супена лъжица масло
- чаена лъжичка къри
- сол пипер
- 1 литър бульон
- буркан за сметана
- магданоз за декорация
ПРИБЛИЖАВАНЕ
- Обелете и нарежете зеленчуците, настържете джинджифила.
- Запържете чесъна в сгорещено олио, добавете морковите и джинджифила и залейте с бульон.
- Посолете, подправете, добавете къри и варете, докато омекнат морковите и джинджифилът.
- Смесваме всичко и се връщаме в тенджерата.
- Разбъркайте сметаната.
- Гарнирайте в чиния с магданоз.
Тиквена супа с джинджифил
СЪСТАВКИ
- пулп от 1 тиква
- 2 корена джинджифил
- 3 моркова
- 1 супена лъжица масло
- сол пипер
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 глава лук
- 1 литър бульон
- шепа лигурийски листа за декорация
ПРИБЛИЖАВАНЕ
- Нарежете пулпата на тиквата на кубчета и отстранете семената.
- Нарежете белените моркови на колелца.
- Запържете нарязания лук в тенджера с масло.
- Поръсете с тиква и моркови и отново запържете за кратко.
- Добавете настърган корен от джинджифил и канела.
- Налейте бульон, сол и подправете.
- Готвим у дома. След това смесете супата, върнете я обратно в тенджерата и разбъркайте сметаната.
- Сервирайте с шепа лигурия.
джинджифилови бисквити
СЪСТАВКИ
- 250 г обикновено брашно
- 3 чаени лъжички сушен джинджифил
- 1 чаена лъжичка канела
- 125 г масло
- 100 г пудра захар
- 1 супена лъжица мед
- 2 жълтъка
- 5 см пресен корен от джинджифил
ПРИБЛИЖАВАНЕ
- Смесете брашното и подправките с масло.
- Добавете захар, мед и жълтъци.
- Смесете с настърган джинджифил.
- Оставете непрекъснатото тесто да почива в хладилника за един час.
- След това разточваме и изрязваме.
- Печете при 175 ° C до златисто.
Джинджифилът не драска с нож, а стъргало . За напитки след това нарязваме на тънки филийки с нож, настъргваме ги в ястия на ренде.
Джинджифилът е подходящ и като съставка в различни чайове, заради своите лечебни ефекти.
Намерихте ли любимата си рецепта за джинджифил? Дял него с приятели