5 най-добри хранителни супи за затопляне
Супата е чудесна храна не само за бързо затопляне, но и за ситост. Предимството му е и лесното приготвяне, което можете да опитате със следващите топ 5 супи, които сме избрали за вас.
Супата има различно място във всяка култура. Консумира се някъде преди хранене, за да се подготви стомах за основно ястие. Някъде след ядене да се нахрани.
За нас е не само навик да имаме супа преди хранене, но има и няколко предимства. На първо място, супата изпълва стомаха и след това не е нужно да ядете толкова основно хранене, което е предимство не само за отслабване, но и умерено и следователно здравословно хранене.
Супите ще затоплят тялото, ако навън времето е по-студено, а също така съдържат много хранителни вещества, които попадат там чрез бульон от месо или зеленчуци.
Опитайте тези 5 най-добри хранителни супи, за да загреете.
Супа от тиквички и копър
Време за подготовка: 30 минути
Порции: 2
Сурови материали:
1 PL масло от топено масло
сладък смлян пипер
Приближаване:
Запържете праза върху супена лъжица масло топено масло, добавете нарязан копър на тънки филийки и след известно време чесън.
Оставете да се запече, добавете две нарязани моркови и печете отново.
Накрая добавете две обелени и нарязани тиквички, щипка куркума и сладък смлян пипер.
Оставете го да се готви у дома и след това смесете.
Супа от червена леща
Съставки за 2 - 3 души:
300 г червена леща
1 соев крем (250 мл)
за шепа пресен магданоз
пушена темпе или пушен тофу
сол, черен пипер
Приближаване:
Готвихме заедно червена леща, сладки картофи и моркови, нарязани на малки парченца. Наистина отнема само 10 минути, ако нарежете сладки картофи и моркови на по-малки парчета. Готвим в точно количество вода, така че да не е нито много, нито твърде малко. В зависимост от това колко дебела супа харесваме. Добавете соев крем, голяма шепа пресен магданоз, сол, черен пипер и куркума и гответе. Сервирайте с пържени кубчета пушена темпе или тофу.
Крем супа от сладки картофи с джинджифил
Време за подготовка: 20 мин.
Брой порции: 4
Сурови материали:
2 по-големи сладки картофа
2 супени лъжици настърган джинджифил
Приближаване:
Почистваме сладките картофи, нарязваме ги на кубчета и ги запържваме малко върху маслото.
Налейте бульон, добавете настърган джинджифил и гответе до омекване.
Овкусете, разбъркайте, добавете кокосово мляко и ситно накълцана мента.
Накрая поръсете с лимон.
Източник: Мартина Фаберова, ЗАРЕДЕНА КУХНЯ
Яйца на поход
Време за подготовка: 30 мин.
Порции: 4
Сурови материали:
1 по-малка глава лук
2 PL масло от маслиново масло или маслина
2 PL грис от спелта
300 мл зеленчуков бульон
Приближаване:
Запържете лука до златисто кафяво в зехтин, добавете нарязаната стрида гъба, зеленчуците и яхнията.
След известно време добавете вода и добавете парче водорасли wakame с големината на пощенска марка.
Посолете и подправете супата на вкус и варете около 20 минути.
Около 3 минути Преди кипене добавете разбитото яйце и бульона.
Концентрирайте грис от спелта (за безглутеновата версия ще използваме елда грис) и разбъркайте.
Оставете да поври известно време и сервирайте със свежи билки.
Виетнамска пилешка супа
Сурови материали:
1 кг пилешки трупове (добавихме също бедро и пилешко месо)
2-3 см парче джинджифил
парче цяла канела
5-6 бр нокти
сол, черен пипер, пресен пипер
пресен пролетен лук
оризови юфка (30-50 g на порция)
Приближаване:
Измийте добре пилешките трупове и гответе в подходящо количество студена вода. В горещ тиган запържете сухите всички подправки, джинджифил и лук, които сте разрязали наполовина (няма нужда да се белят, просто се измиват). Бавно гответе супата под капака, така че бульонът да не заври, тъй като няма да е бистър. След 30 минути готвене, добавете супена лъжица сол, поставете двете половини лук и черен пипер в тенджерата. Практично е да поставите печени подправки в торбичка за чай, можете лесно да го извадите от бульона. Варете бульона поне 2-3 часа, за да стане наистина стегнат и питателен. Пригответе фидето според инструкциите.
Сервиране:
Поставете юфката в по-големи купи, които сте предварително загряли. Добавете месото, което сте взели от вареното пиле, добавете нарязания лук с яйцето, което също можете да замените с лук или праз лук. Подправете със супена лъжица качествен рибен сос или оризов оцет, лимон или лайм. Можете да добавите шепа ключове mungo. За тези, които обичат пикантни ястия, препоръчваме да добавите пресни люти чушки. Супата обикновено е клечки, но можете да си помогнете с лъжица или лъжица и вилица, защото юфката е дълга.