Освен приятни неща, зимният сезон носи със себе си и най-неприятните под формата на заболявания и настинки. Затова е препоръчително да помислите за профилактика и да заредите тялото си с витамини. Много подходяща форма е да приготвите супа, която не само ще ни стопли в студените дни, но и ще снабди тялото ни с много витамини. В допълнение към витамините, тази супа е пълна и с фибри, които прекрасно прочистват храносмилателната система, като по този начин ни освобождават от токсини и вредни вещества.

Време за подготовка: 1 ч. 30 мин

Какво ще ни трябва за 8 порции?

  • 1 глава лук
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 2 по-големи моркова
  • 1 календар
  • 500 г прясно бяло зеле
  • 250 г предварително сварено цвекло
  • 300 г грах
  • 1 л вода
  • морска/хималайска сол
  • смлян черен пипер (пропуска се, ако правим рецепта за деца)
  • 200 мл висококачествено доматено пюре

Как ще продължим?

1. Обелете лука, нарежете на ситно и запържете в олио.

2. Нарежете обелените моркови с кальраби на кубчета и добавете към лука.

3. Печете заедно за известно време. Настържете на ситно зелето, което добавяме в тенджерата след известно време.

4. Нарежете цвеклото на кубчета и ги добавете към зеленчуците заедно с граха.

5. Разбъркайте всичко добре и добавете вода.

6. Подправете със сол и черен пипер и варете зеленчуците, докато омекнат.

7. Накрая добавете доматеното пюре, оставете да заври и сервирайте.

Тип: За да омекнем супата, можем да добавим 1 супена лъжица дебело кисело мляко в чиния.

Хранителни стойности на 1 порция:

зеленчукова

Пожелавам ви добър вкус!:-)

В нашите книги ще намерите още много вдъхновения за хранителни супи. Перфектният съвет за подарък под дървото, какво ще кажете?:-)

Опитайте и тези супи:

  • Обикновена непечена торта с ядки и шоколадов пълнеж, която можете да приготвите в рамките на 30 минути! - 11 февруари 2021 г.
  • Най-добрите шоколадови мини торти, покрити с горещи плодове, които някога ще правите - 9 февруари 2021 г.
  • Пригответе фантастична сладка картофена торта, известна като богата на протеини бабу - 3 февруари 2021

Статията е добавена на 12.07.2017 г. и е включена в категорията: Рецепти за супи с ниско съдържание на калории Рецепти за деца Рецепти за деца от 1,5 години | Автор: Юлия Рашлова