Известно е, че бирата се съчетава с различни вкусове. С правилната комбинация тя може да увеличи насладата от традиционните и нетрадиционни ястия, независимо дали им се наслаждавате у дома или в обществото. Правилният домакин никога не подценява избора на подходяща напитка и именно с бира той може буквално да прави чудеса. Не само мъжете, но и много жени ще бъдат доволни на масата. И не трябва да забравяме положителните ефекти на тази натурална напитка върху храносмилането ни. Разберете гарантираните съвети за безупречни връзки с бира!

доказани

1. БИРА И КОЛЕДА

Ваканционните моменти трябва да се наслаждават перфектно. Пригответе изненада за любимите си хора и им донесете бира в допълнение към традиционното коледно меню - или като аперитив, или като слабоалкохолна напитка, която можете да пиете без страх през цялата вечер. Професионалните пивовари от най-големите словашки пивоварни препоръчват тези комбинации - изберете леко люто за зеле. гореща и хмелна бира, пържена пържола или шаран, от своя страна се съчетават добре с 12% бира. Ако предпочитате по-леки риби, опитайте бири с по-ниско ниво на горчивина от 10%. И по време на финалната почерпка, не се страхувайте да съчетаете вкусовете с тъмната бира или носача. Плодовете и сладките бири също са отлични.

В допълнение, тази златна течност се състои от висококачествени естествени съставки, има 0% мазнини и калоричността на светлата бира е приблизително 34 калории на 100 ml, което е по-малко от калоричността на същото количество вино. Освен тънката си линия, ще зарадвате и стомаха си - бързата помощ под формата на чаша бира върху преяден стомах никога няма да разочарова. Пригодността на бирата като коледна напитка се потвърждава и от думите на пивоварите: „Известно е, че бирата е много добра храносмилателна помощ и поради тази причина явно принадлежи към трапезата на Бъдни вечер“, казва Ян Пири. Не на последно място, зимата е време на по-тъмни и тежки бири. когато можете да експериментирате и да опитате нещо нестандартно от разнообразния избор от специалитети, които пивоварите приготвят всяка Коледа. „Наградете се с първокласни бири, на които не се отдадете всеки ден“, съветва пивовар Карол Франс, добавяйки: „Посегнете например към пикантна бира или топъл мед. Кориандър, цитрусова кора, аромат на карамел и печен малц бира перфектно допълват празничната атмосфера на Коледа ".

2. НА ПАРТИЯТА И СЛЕД СТРАНАТА

Предполагам, че по света няма по-социална напитка от бирата. В края на краищата използваме самата фраза „елате на бира" съвсем автоматично, за да се срещнем с приятели, колеги и любимите си хора. И макар да имаме все по-малко по това време, не трябва да забравяме, че животът е кражба на кратки моменти ежедневие. Ако изберете бира за свой спътник, със сигурност няма да съжалявате и много жени ще я оценят - правилно потупана в елегантна чаша на високо стъбло, бирата ще отговаря на всяка социална напитка и ако получите нещо по-плътна на следващия ден след дълга вечеря, като яйца. със сирене и шунка, бирата също е добър избор за придружаващи ястия с кремообразна текстура - идеално "почиства" вашите вкусови рецептори!

3. МЕСО И БИРА - СИЛНА ВТОРА

Зимата естествено добавя към вкуса на по-плътната и богата кухня и много от нас предпочитат месни ястия или риба на масата. И точно тези ястия разбират напълно бирата - опитайте например бира със средно тяло заедно с пържола на скара или говеждо месо или заложете на силно пълна бира и пушена сьомга с горчичен сос и маринована риба. Ако планирате да допълвате месото със сос с подправки, намесата в черното ще бъде тъмна бира със силен профил, която може да издържи дори по-силни подправки, точно според вашия вкус.

4. ПОМНЕТЕ СВОЯТА ВКУС

Знаете ли например, че бирата контрастира много добре с киселинността на оцета и същевременно омекотява този вкус? Следователно се комбинира добре с различни маринати, салати или морски дарове. Бирата е естествено гореща, така че има страхотен вкус с ястия с домати и зеленчуци, които носят лека горчивина. Идеално сдвояване на вкус, ако искате да запомните малко лятна ваканция в студените дни! Ако предпочитате екзотични дестинации, няма нищо по-лесно - ориенталската кухня в бирата намира идеалния контраст на соевия сос или пикантния хамбургер, поднесен с уасаби и кетчуп. Дори няма да намерите по-добра напитка за ястия с вкус на горчица от тази златна напитка. И ако наистина трябва да загреете, посегнете към горещи и пикантни вкусове.

Бирата омекотява усещането за парене в климата, произведено от много пикантни вкусове, като подправки, чесън или лют пипер. И добър съвет в крайна сметка - японски зеленчук Темпура или препечен хляб със зехтин отиват при по-леките бири, аспержите с бъркани яйца и патладжаните към бирите със средно тяло. Интензивно овкусените бири прекрасно фино настройват салатата с артишок и пармезан.

5. КОМУНИКАЦИОНЕН ОТДЕЛ

Десертите с интензивен шоколадов вкус гарантирано отговарят на тъмните бири, както и на женско биле или ядки. „За да допълнят сладкия вкус, плодовете и сладките бири ще служат добре", потвърждава J. Píry. Ястията, съдържащи шоколад като съставка в топингите, винаги ще намерят най-добрия партньор в бирата.!

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ЗА БИРА:

 Вкусът на напитката никога не трябва да надделява над храната и обратно
 Пазете баланс между миризми и вкусове
Експериментирайте с контрасти, но имайте предвид, че не трябва да има победител

Снимка: Словашка асоциация на производители на бира и малц