Това, че храната, която ядете, мирише на ягода или има вкус на ягода, не означава, че наистина съдържа ягоди.
Понякога е добре да проверим дали това, което ядем, е наистина истинска храна или просто смес от химикали и изкуствени съставки.
Ето 4-те най-големи измами с храни, които никога повече не трябва да слагате в устата си.
1. Ракови пръчки
Сигурно си мислите, че раковите пръчки са направени от раци. Истината обаче е, че името на тази храна е повече от подвеждащо.
Раковите пръчки се правят от преработени морски дарове. По-точно от много евтино фино месо от бяла риба (наречено сурими), което се допълва от различни добавки (екстракт от раци, аромат, подправки и др.)
Сурими обикновено се предлага в различни форми, форми и структури. Често се използва, за да имитира консистенцията и цвета на омари, раци и друго месо от ракообразни.
В раковите пръчки тази смес има форма, която прилича на кракови раци.
По този начин големите производители имат възможност да използват евтино рибно месо и да го издигнат до вкуса на най-скъпите парчета, като рак или омар.
Рибата се счита за храна, която всъщност е полезна за нашето тяло, така че в този случай може да е дори по-лоша. Все пак трябва да се има предвид, че тези пръчки не са месо от раци, а че са силно преработен продукт, съдържащ редица изкуствени съставки.
Гамата от съставки може да включва други рибни продукти. Това обикновено са яйчни белтъци, масла, сол, натриев глутамат.
Те също могат да бъдат различни нишестета и добавки, използвани за придаване на храната на желаната структура.
Дори да намерите някъде истински ракови пръчки, няма да е по-добре. Много Тестовете за месо от раци показват високи нива на тежки метали. Би било като "кал в басейна".
2. Пилешки хапки
Пилешките хапки обикновено съдържат само 40% - 50% месо, което се смила и след това се пържи.
Останалото идва от фабрики, а не от доставчици на храни.
Всички много добре знаем, че бялото пиле е един от най-добрите източници на животински протеини. Но някои компании са решили използвайте изкуствени смеси от различни пилешки части, вместо постно бяло пилешко месо.
След това те се смилат, пържат и получената маса прилича на месо.
Такива пилешки хапки обаче са с високо съдържание на мазнини, тъй като се увиват в галета и след това се запържват.
Те също така съдържат много сол и захар, така че те също са относително калорични. Яденето им от време на време няма да ви убие. Тъй като обаче са вкусни, евтини и се консумират удобно, е лесно да ги купувате по-често.
Освен това децата ги обичат. Може би няма по-лоша храна за тях. Така че всъщност съществува - пилешки хапки в Макдоналдс.
3. Незабавна плодова напитка Танг (пенливо вино)
Това е плодова напитка, която е станала част от закуската на много американци и сега европейци от края на 60-те години, когато е пусната на пазара.
Първоначално тази напитка се използва от астронавтите на НАСА, така че е известна и като „напитка за астронавт“.
Но сигурно грешите, досега, ако сте мислили, че Танг подхожда по някакъв начин към плодов сок.
Например цитрусовите напитки обикновено имат много малко истински портокалов сок като цяло. Според етикета Tang, той съдържа захар, по-малко от 2% портокалов сок, изкуствени оцветители и много други добавки.
По принцип повечето аромати в тази напитка не идват от портокалов сок, а само от изкуствени и естествени заместители.
За справедливост трябва да се добави, че Цялата гама от други плодови напитки, произведени днес, има подобен състав. Всъщност са направени да вкусят просто като плодове, но често дори не са виждали истинския плод.
Ще направите много по-добра услуга на тялото си, ако се поглезите с истински сочен портокал или друг плод за закуска.
4. Бял хляб
От доста време е известно, че белият хляб и рафинираните зърнени храни не са сред храните с висока хранителна стойност.
Както вероятно знаете, пълнозърнестите храни са отличен източник на фибри и сложни въглехидрати и имат положителен ефект върху състоянието на храносмилателната система.
Ако обаче брашното е силно преработено, то губи повечето си хранителни вещества.
Тогава рафинираните зърнени култури вече не съдържат сложни въглехидрати, считани за бавно освобождаващ се източник на енергия. Тялото ги абсорбира бързо и не се нуждае от много време, за да ги усвои, което увеличава нивата на глюкоза в кръвта.
По време на обработката на пшеница от нея се отстраняват кълнове и трици. Екипът едновременно също така губи значителна част от хранителните си части като фибри, витамини и минерали.
Въпреки че те могат да се добавят към брашното допълнително, те обикновено са най-евтините минерали и витамини, които много трудно се усвояват в тялото.
Наскоро писахме повече за това защо днешният хляб е лош в статията: Страдате ли от цьолиакия? Не можеш ли да ядеш хляб? Глутенът в брашното не е виновен.
Заключение
Винаги, когато посещавате магазин за хранителни стоки, избирайте „истински“ храни, когато е възможно. Определено прочетете състава на продуктите и гледайте какво давате на тялото си.
„Всичко в умерени количества“ звучи като доста добър съвет, но нека разгледаме отблизо ...
Някои неща, които просто не бива да слагате в устата си. Това важи особено за изкуствените аромати, оцветители и консерванти.
По-добре е да оставяте храна в големи количества на рафтовете в магазина. Защото, ако достатъчно хора започнат да го правят, тогава може би производителите на храни ще осъзнаят, че това не е пътят.