Пет прости вдъхновения за известни ястия, където основната роля играят гъбите.

гъби

Пресни, замразени и изсушени

Гъбите, гъбите и брането на гъби са типични за нас, словаците, почти като приготвянето на кнедли от бриндза. Вероятно всеки от нас, докато се разхождаше в гората в края на лятото и есента, падна върху ароматна гъба. Това е вярно красив земен аромат, което прави ястията с гъби нещо уникално.

Гъбите знаят коя гъба, кога и особено къде расте. Признавам, че въпреки детството ми, прекарано в провинцията Имам уважение към брането на гъби и предпочитам да го оставя на експерти като баща ми, който след това винаги плъзва бутилка сушени или джоб замразени гъби в зелето преди Коледа.

Супермаркетът е същото

Но ако нямате известен берач на гъби, днес обикновено можете да си набавите наистина различни видове гъби в супермаркетите. И тъй като гъбите са евтини, вкусни и особено ароматни, би било кулинарно нарушение от 1-ви клас, ако не взехме поне 5 класически рецепти от нашата онлайн готварска книга.