вкусни

По-студеното време е идеалното време, когато се изкушаваме да се загреем с голяма чиния вкусна супа. Но знаете ли, че освен затоплянето на тази храна, това ще ни помогне и да губим килограми по-бързо? Поне според последните проучвания те са установили, че хората, които ядат супи, имат по-тънка талия и тежат по-малко от тези, които не харесват ястието. Основната причина е, че супите могат напълно да ни заситят, да ускорят метаболизма ни и да са с ниско съдържание на калории. Но супата не е като супата. Ще ви разкрием рецепти за някои супи, след които те ще отслабнат по-бързо.

Картофена моркова супа

Ще ни трябва:

1 супена лъжица зехтин

1 средна глава лук

5 големи моркова

1 супена лъжица нарязан джинджифил

2 средни картофа

да вкусите нискомаслено бяло кисело мляко (може да не е)

Подготовка:

Запържете нарязания на ситно лук в масло, налейте бульона и добавете нарязаните на кубчета картофи, морковите и джинджифила. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат (приблизително 15 минути).

Избираме сварените зеленчуци и ги смесваме в пюре. Ако е необходимо, добавете малко бульон. След това върнете зеленчуковия грах обратно в тенджерата и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер.

Сервирайте с топка кисело мляко.

Зимна супа

Ще ни трябва:

1 чаена лъжичка зехтин

2 скилидки накълцан чесън

2 супени лъжици доматен сос

1 чаена лъжичка захар

1 чаена лъжичка мащерка

4 домата почистени, обелени и нарязани на кубчета

2 супени лъжици нискомаслено бяло кисело мляко

Подготовка:

Запържете лука и чесъна в зехтина. Добавете доматено пюре, захар, мащерка, дафинов лист, домати и около 2 чаши вода. Разбъркайте заедно и оставете да заври. Намалете температурата и оставете да къкри около 20 минути.

След това вземаме дафиновия лист от супата. С помощта на ръчен миксер смесете сместа до гладка смес. Загрейте леко млякото, така че да е хладко и го смесете с киселото мляко в супата. Накрая добавете сол и подправка на вкус.

Грахова супа с къри пипер

Има само 200 калории на порция.

Ще ни е необходим за него:

1 ситно нарязан голям морков

1 чаша нарязан лук

0,5 чаши накълцана целина

1 скилидка пресован чесън

2 чаени лъжички зехтин

1 супена лъжица къри пипер

1 чаша сушен жълт грах

0,5 чаши пресен или замразен грах

0,5 чаши нарязан червен пипер

щипка смлян черен пипер

1 тигел бяло кисело мляко

щипка накълцана клонка копър

Подготовка:

Сложете нарязан морков, лук, целина, чесън, олио и 1 супена лъжица вода в 3-4 литров съд.

Разбъркайте зеленчуците на слаб огън за около 10 минути, добавете кърито и гответе още минута. Добавете останалите осем чаши вода и грах. Оставете да заври, намалете котлона и варете около 2 часа, или докато грахът омекне и супата се сгъсти.

Ако е твърде дебел, добавете още вода. След това добавете грах, чушки, черен пипер и сол на вкус. Гответе в отворен съд за около 5 минути.

Междувременно в малка купа смесете киселото мляко с копъра и и преди сервиране украсете всяка чиния с чаена лъжичка смес от кисело мляко.