Пролет, пълен с енергия

През пролетта имаме уникалната възможност да внесем в трапезарията си свежи и свежи съставки за нас те доставят енергия, витамини и желание за живот. Независимо дали сме на диета или не.

диета

Млади хрупкави зеленчуци, плодове, салати и билки буквално ни се обаждат от гишетата на пазари и супермаркети. Каквато и да изберем, ние автоматично правим крачка към по-здравословна диета.

Е, за да спазим това, което обещава заглавието, нека разгледаме конкретните три култури, които се свързват минимални калории и максимални ползи.

Аспержи

21 калории на 100 грама

Полза: този нискокалоричен зеленчук практически не съдържа мазнини и въглехидрати (3 g). Независимо от това, той съдържа много витамини от група В, витамин С, К и А. Благодарение на водната си основа, той е перфектен дезоксидиращ агент.

Подготовка: просто отчупете или отрежете дървените дъна на стъблата и оставете да се варят във вряща вода за 2 минути. Поставете в чиния, залейте с олио, лимон, сол, подправете и се насладете. Можете също така да печете аспержи с пармезан например или да ги смесвате в крем супа.

Ягоди

35 калории на 100 грама

Полза: можете да вземете само 6 грама захар в 100 грама ягоди. Това е например наполовина по-малко въглехидрати в сравнение с портокала. В същото време ягодата е почти същата като витамин С, както и цитрусите.

Подготовка: ягодите имат удивително сладък вкус по това време на годината. Затова не се колебайте и посягайте към тях всеки път, когато усетите вкус към сладкото. Те ще подсладят сутрешното ви смути, кисело мляко или ще добавят интересен вкус към зеленчуковите салати.

Спанак

25 калории на 100 грама

Полза: всички вече знаем историята на погрешното изместване на десетичната запетая при измерване на съдържанието на желязо в спанака. Въпреки това спанакът е натоварен с витамини, минерали и фибри. В същото време има много положителен ефект върху зрението ни.

Подготовка: ако не искаме да отнемем ползите от спанака, трябва да го консумираме колкото е възможно повече в сурово състояние. За щастие това няма да е проблем, защото на вкус и благодарение на красивия зелен цвят, винаги изглежда страхотно. В смути, салата или между два пълнозърнести хляба с шунка.