Коледа, празниците на радостта и мира, са точно зад ъгъла. През последните години обаче все повече осъзнаваме как тези традиционни спокойни празници бавно се превръщат в празници на прекомерната консумация. Това е свързано с невероятно количество ненужни отпадъци, което натоварва значително планетата и уврежда околната среда. Тъй като се грижим за състоянието на нашата планета, ние събрахме статия със съвети, за да отговорим на въпроса „Как да намалим до минимум ненужните отпадъци по време на коледните приготовления и да прекараме коледните празници по устойчив начин“.

органична

Нашите съвети обхващат четири важни области, които несъмнено са свързани с Коледа. Това е изборът на коледно дърво, закупуването на коледни подаръци, опаковането на подаръци и не на последно място храна и ястия по време на празниците. Така че нека да разгледаме заедно какви устойчиви алтернативи можем да намерим в тези области.

Изкуствено или живо коледно дърво - коя алтернатива е по-екологична?

Изкуствено или живо коледно дърво? Кое е по-малко бреме на планетата? Отдавна има много дискусии по този въпрос и тази тема може да се счита за противоречива. Фактите за закупуването на коледни елхи са такива, че само в Европа и Северна Америка сто милиона живи, както и сто милиона изкуствени коледни елхи. Следователно коя от тези алтернативи е по-екологична?

Можете да кажете това най-екологично е да не купувате нито един от двата варианта, и ако все пак искате да имате малко „порцелан“ у дома, ще са достатъчни няколко декорирани клонки игли във ваза, които ще поставите в компост след празниците.

Ако все още избирате една от алтернативите за коледното дърво, следните открития могат да ви помогнат. Организация Carbon Trust (организация с нестопанска цел, фокусирана върху създаването на стратегии за намаляване на въглеродните емисии) стигна до следните данни при изследване на въглеродния отпечатък на изкуствени и коледни елхи.

Най-голямото екологично въздействие на планетата не е какъв вид дърво купувате, а по-скоро метод за неговото изхвърляне.

Ако имате за 2-метрова колянна елха без корени, и по този начин без по-нататъшна възможност за неговото засаждане и използване през следващите години, неговият въглероден отпечатък е около 16 кг CO2 в случай, че го изхвърлите и той се озове на сметище. Ако обаче изгорите, компостирате или засадите живо коледно дърво (ако сте го имали в саксия и то има запазена цялостна коренова система), ще намалите въглеродния отпечатък с до 80%, което е само около 3,5 кг емисии на CO2.

Изкуствени коледни елхи имат значително по-висок въглероден отпечатък - приблизително 40 kg CO2. Така че, ако използвате изкуствен като алтернатива на живо дърво, трябва използвайте поне 10-12 години, ако искате въздействието му върху околната среда да бъде същото или по-ниско от това на живите коледни елхи. (По-подробен доклад за Carbon Trust можете да намерите тук https://www.carbontrust.com/es/node/532)

Как да се отнасяме към коледната елха екологично и какви устойчиви алтернативи съществуват?

1. Ако имате живо подрязано дърво по Коледа - в идеалния случай ще компостира остатъците си след празниците, които ще върнат в почвата това, което е излязло от нея и природата може да продължи да я използва и по-нататък.

2. Ако имате изкуствено дърво - Не го изхвърляйте излишно, само защото сте жадували по последната мода. Използвайте го възможно най-дълго. Ако наистина е време, помислете за размяна на една от следните по-екологични алтернативи, когато подменяте старо коледно дърво с ново.

3. Украсете собственото си стайно растение - това може да бъде например палмово дърво, фикус или друго стайно растение, което имате у дома. Например няколко души са започнали да отглеждат стаен араукариум (поради приликата му със смърч), който украсяват по време на празниците.

4. Живо дърво в саксия - ако искате да засадите дърво след Коледа и по този начин да избегнете ненужното му изхвърляне, с тази алтернатива трябва да се внимава дървото в саксията да има цялостна коренова система. В противен случай ще трябва да го изхвърлите след Коледа, точно както е отрязан, защото няма да е възможно да го засадите. Това е особено важно, ако обмисляте да закупите такова дърво от супермаркет или търговска верига, където тези дървета често се продават без запазена коренова система.

5. Наемете живо дърво - В Словакия вече има няколко компании, които предлагат възможност да вземат назаем коледно дърво на живо. Тази алтернатива изглежда наистина проста и екологична. Поръчате дърво, те ви го носят преди Коледа и го връщат след Коледа. След това през цялата година те се грижат добре за него, поливат го, оборски тор и за следващата година можете да наемете същото отново. Ако дървото вече е твърде голямо, то ще бъде засадено за постоянно в земята.

Някои клиенти дори купуват дървета от тези компании за отдаване под наем и ги засаждат в собствените си градини. Ако възнамерявате да използвате тази екологична алтернатива, препоръчваме ви да проверите предварително конкретна компания за отдаване под наем, независимо дали е компания, която действително отглежда дърветата си устойчиво и без използването на ненужни пестициди.


Как да направите органични коледни подаръци?

В следващия раздел сме написали няколко съвета за това как можете да представите любимите си хора, така че те, вие и нашата планета да могат да му се насладят едновременно, тъй като няма да има излишни отпадъци, натоварващи околната среда.

6. Подкрепете местните дистрибутори - Вместо да посещавате търговски центрове, където често има много артикули, направени само за краткотрайна консумация, предпочитайте да купувате подаръци от малки местни търговци. При такива хора често ще намерите уникални парчета, произведени отговорно, с дълъг живот, често използващи екологични материали. И най-важното, те са полезни неща, които имат специално предназначение.

7. По-добре с 1 по-голям подарък от повече дрънкулки - едно проучване установи, че 1 от 9 британци си разменят подарък след Коледа, защото са получили нещо, от което не се нуждаят. Затова е по-добре да купите 1 наистина полезно нещо, вместо няколко подробности.

За този метод можете да използвате и любимата на семейството коледна традиция от запад, т.нар „Тайният Дядо Коледа“, където преди Коледа всеки член на семейството или групата рисува по един човек, на когото подарява подарък по Коледа. Това позволява на всеки да се съсредоточи върху само един човек, когото дава, като по този начин предотвратява всеки да получи много неща, повечето от които дори не се нуждаят.

8. Подарете ръчно изработен подарък - в крайна сметка най-добрите подаръци са тези, които създавате сами, съгласни ли сте? Затова развихрете въображението и креативността си и използвайте таланта, който дреме във вас. Независимо дали обичате да рисувате, шиете, печете, композирате стихотворения, свирите на музикален инструмент. Възможностите са безкрайни, просто изберете какво ви харесва и създайте оригинален подарък за любимия човек.

Дали това е някакъв печен маскарад, рисувана картина или ръчно плетен пуловер, зависи от вас. Така че ура, все още имаш време.

9. Дайте опит или образование - подходяща алтернатива на материалните подаръци са нематериалните под формата на преживявания. Например можете да платите на някой за рафтинг по река или тандемен скок с парашут или да си купите билет за концерт, театър или друго културно или спортно събитие (въпреки че е вярно, че възможността за организиране на подобни събития в момента е значително ограничена поради към правителствените мерки, отколкото след последните години, вярваме, че тази ситуация скоро ще се коригира).

Също така може да зарадва някого, ако надплатите и дарите курс за обучение, като курс по чужд език или компютърни умения (програмиране, графичен дизайн и др.) Много от тези курсове са достъпни и онлайн днес, така че има и много възможности като добра достъпност.

10. Дарете нещо от нашия електронен магазин - Във връзка с темата за устойчивостта на Коледа сме подготвили съвети за подаръци от нас. Смеем да твърдим, че само защото всички наши продукти са вегани, те допринасят за устойчивостта на околната среда. Те идват от компании, които се грижат за нашата планета и също така надграждат върху производството на своите продукти. Витамините, минералите и другите хранителни добавки, които ще намерите при нас, са нещо, което подкрепя здравето ни и следователно те са полезни и след като ги използвате, можете да рециклирате опаковките им.

Органични опаковки на коледни подаръци

Ако трябва да опаковате някои коледни подаръци, има няколко начина да опаковате подаръци по екологичен начин. Подбрахме тези 5 съвета за вас:

11. Използвайте това, което имате у дома - различни стъклени съдове, кутии (например от обувки), торби от плат или чували ще служат като подходящ екологичен опаковъчен материал - просто използвайте това, което ще намерите у дома.

12. Повторно използване подаръчни торби, кутии, панделки или други опаковъчни материали, съхранявани от миналата Коледа. Ако не сте отложили такъв, помислете за това тази година, ако сте пропуснали подарък от такива близки в такъв пакет.

13. Използвайте японския метод furoshiki - това е традиционен японски метод за опаковане на нещата в плат. Можете да дадете на получателя 2 в 1 - самият подарък + шал, шал или друг вид плат, в който да опакова подаръка (бележка на редактора - добро място за закупуване на такива видове платове са благотворителни магазини, втора ръка или базари ). Можете да гледате илюстративно видео за това как да опаковате нещата с метода furoshiki тук - https://www.youtube.com/watch?v=c5wC4ITYvBY

14. Ако решите да използвате опаковъчна хартия, заменете общодостъпната опаковъчна хартия за кафява рециклирана хартия (Като алтернатива можете да използвате интересни страници от вестници или списания). Завържете всичко с връв (ютовият канап ще ви служи перфектно) и за хубав завършек можете да използвате клонки игли или шишарки като декорация.

15. При опаковане на подаръци Избягвайте да използвате самозалепваща се лента, панделка или лъскава хартия с пайети - нищо от това не може да бъде рециклирано.

Устойчив дори с щедра вечеря и храна по време на Коледа

По време на Коледа е "обичайно" супермаркетите да са претъпкани с хора, които смятат, че трябва да купуват много храна, за да имат достатъчно по време на празниците. Затова те често купуват допълнително количество храна, която не консумират по време на Коледа, която след това се оказва в кошчето.

За да избегнете загуба на храна, докато спестявате околната среда, се вдъхновете от следните съвети, когато пазарувате хранителни стоки или боравите с храна по време на празниците.

16. Уверете се, че преди да пазаруватесписък храните, от които наистина се нуждаете и знаете, че ги консумирате. Докато пазарувате, придържайте се към този списък и не се поддавайте на желанието да купите всичко, което импулсивно ще ви заинтересува само за изгодна оферта или просто по друга неизвестна причина.

17. Изберете да пазарувате магазини местни търговци на дребно или магазини без опаковки - това често гарантира, че храната, която купувате, е с по-добро качество и в същото време, като пазарувате в магазини без опаковки, избягвате ненужните отпадъци, които опаковките за храни, които са предимно от пластмаса, представляват.

18. Използвайте свой собствен текстил и чанти за многократна употреба - използвайте ги за сладкиши, плодове или зеленчуци вместо найлонови торбички за еднократна употреба. Можете да ги направите сами от стара завеса или друг плат или да ги купите в магазин. Можете да ги намерите и в нашия електронен магазин - https://vegmart.sk/nakupovanie

19. Ако не сте вегетарианец или веган, все пак сте опитайте се да съставите коледно меню без месо или други животински продукти, или ги консумирайте по време на Коледа, поне ги ограничете. Месопреработвателната промишленост е отговорна за повече емисии от всички световни самолети, влакове, автомобили и лодки, взети заедно. И така, защо да не опитате нещо ново и в същото време да допринесете за устойчивостта на нашата планета? Просто направете малки промени в състава на коледната вечеря.

Ако използвате сметана в зеле на Бъдни вечер, опитайте един от зеленчуковите кремове и картофена салата използвайте зеленчукова майонеза - И двете алтернативи вече са много добре достъпни в магазините днес. Вместо риба, опитайте рецепта за пържено и покрито с водорасли тофу, целина или стриди (търсете рецепти в Интернет под имена като тофу-шаран, целина или гъба).

Можете да съставите забавление за посетителите от растителни намазки (независимо дали са закупени, което е достатъчен запас, или собствено производство) и когато печете коледни сладкиши, опитайте да замените една от любимите си рецепти с веганска рецепта, каквито има много в интернет.

20. Направете излишък от плодове от плодова салата - Ако установите, че сте закупили твърде много плодове, но те узряват по-бързо, отколкото можете да го консумирате по време на празниците, направете го плодова салата. Можете да използвате всички плодове, които имате вкъщи, а също така можете да добавите нарязани ядки или сушени плодове. Ще видите, че когато предлагате ястие, приготвено по този начин, на член на вашето семейство или на посещение, ще се радвате да му угодите, да му дадете доза витамини и минерали и в същото време да предотвратите гниенето на плодовете ви.

21. Направете зеленчук или бульон от остатъци от зеленчуци или подобни съставки, които съхранявате във фризера и използвате по-късно при нужда.

Вярваме, че се интересувате от тези съвети и че ще използвате някои от тях на практика, както по време на тази, така и бъдещата Коледа. Това ще помогне да се намали нивото на ненужни отпадъци, произведени по Коледа и тежестта върху околната среда, и в същото време ще даде шанс на нашата планета да се възстанови.

В крайна сметка пожелаваме на всички спокоен предколеден период и след това красива и устойчива Коледа.